Оризов тимбал с кюфтета открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

тимбал

Съставки за

Стъпки за подготовка

Пригответе кюфтетата: смесете в купа каймата, добре изцедената галета, накълцания чесън, накълцания магданоз и цялото яйце.

Оформете топчета, големи колкото ядки. Пасирайте ги в гриса. Книга.

Разтворете таблетките от бульон в 1 литър вряща вода и го поддържайте на топло.

Разтопете маслото в гювеч. Задушете нарязания лук и ориза, докато зърната станат прозрачни. Налейте виното. Оставете да се готви на слаб огън. Когато виното се усвои, добавете доматеното пюре и граха. Налейте горещия бульон. Сол. Пипер. Оставете да се готви за 20 минути.

В края на готвенето добавете дозата шафран.

Изключете огъня, разбъркайте пармезана и яйцето.

Напълнете маслена форма от тимпани. Тампонирайте добре. Поддържайте чашата топла в двоен котел.

Гответе кюфтетата на групи от 5 или 6 на 10 cl масло, докато станат златистокафяви и хрупкави. Изцедете ги върху абсорбираща хартия.