Ориз - Всички начини за приготвяне на ориз - Doctissimo
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Оризът е лесна храна за готвене, но знаете ли, че може да има десетки различни вкусове? В салатите, като акомпанимент, като основно ястие, като десерт, с ориз всичко е възможно. Открийте различните начини за приготвяне на ориз с идеи за бонус рецепта !
Готвене на ориз
Класически ориз
Готвенето на ориз може да изглежда очевидно, когато сте свикнали направи го по френски или по-скоро Креолски.
- Един хвърля оризови зърна във вряща подсолена вода
- Оставихме оставете да къкри 10 до 15 минути.
- Оризът е тогава източи.
Внимавайте да следите готвенето, така че оризът просто да е сварен.
Оризов пилаф
Пила ориз пита още малко подготовка.
- Ние правим кафяв ориз в зехтин или всяка друга мазнина до зърната стават полупрозрачни.
- След това добавяме около два пъти обема на ориза във вода и ние гответе, покрито, на слаб огън до пълно изчезване на водата.
- Друг вариант, без да покафенява ориза преди това, тя е покрита с 2 до 3 пъти обема си на несолена вода и ние гответе, докато цялата вода се абсорбира или изпари, в този случай обикновено е лепкава и особено подходяща за дегустация с клечки.
В тенджера под налягане
Неотдавнашната демократизация на оризови тенджери под налягане или оризови готварски печки позволява да се получи това резултат по-просто отново.
Тези електрически уреди автоматично спират нагряването, когато водата се абсорбира напълно: достатъчно, за да опрости живота ви и въпреки това да приготви вкусно.
Варизирайте ориза според рецептите
С месо
За придружавайте месно ястие или пилешко къри, нищо като ориз. Това нишесте с междинен гликемичен индекс може да бъде всяко просто варени във вода и придружен от копче масло. Голямото разнообразие от тази зърнена култура ще ви позволи варират вкусовете много просто. Например, нищо като a басмати ориз за придружават пикантно месно ястие и за телешкото одеяло, класически дългозърнест ориз ще бъде идеално.