Ориз с къри и зеленчуци Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Ориз с къри и зеленчуци

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 1 малка тиквичка

- 1 закръглена чаена лъжичка къри

- 2 супени лъжици зехтин

Рецепта:

Обелете, обезмаслете, а след това нарежете лука.
Измийте тиквичките, нарежете ги на бруноаз (малки зарчета).
В тиган за соте запържете лука, след което добавете тиквичките.
Оставете да се търкаля на силен огън за няколко минути, като редовно се разбърква.
Добавете кърито и ориза, след което го оставете да перли за няколко минути, без да спира да бърка.
Добавете малко вода и гответе непокрито на умерен огън, като редовно разбърквате.
Добавяйте водата постепенно, тъй като тя се абсорбира, като се внимава да се разбърква редовно.
Смелете доматите, след което ги нарежете на малки кубчета. Добавете ги към ориза.
Сол и черен пипер.
Завършете готвенето на ориза.
Точно преди сервиране добавете ябълката, нарязана на малки кубчета.