Ориз с броколи и пиле

За тази рецепта вашите близки определено ще ви благодарят!

Съставки:

За месо:
● 8 филийки бекон, на кубчета
● 350 г пилешко филе без кожа и кости
● сол и черен пипер
● 1 супена лъжица масло
● 1 супена лъжица зехтин

За ориз:
● 1 чаша бял ориз (дълго зърно)
● 2 чаши вода
● 1 чаена лъжичка сол

За броколи:
● 1 чаша нарязан лук
● 350 г броколи, разглобени на съцветия
● 2-4 скилидки чесън, смлени
● 600 г домати, консервирани в собствен сок

За соса:
● 2 супени лъжици масло
● 2 супени лъжици брашно
● 1 чаша пилешки бульон
● 1 чаша настъргано сирене
● 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер

Подготовка:

1. Пригответе нарязания на кубчета бекон в голям тиган до хрупкаво, като разбърквате от време на време, за около 10 минути.

2. Докато беконът се готви, нарежете пилето на малки кубчета. Подправете със сол и черен пипер. Когато беконът приключи, извадете го върху чиния. Добавете бекона, маслото и зехтина на дъното на тигана, ако е необходимо. Добавете пиле на един слой и пържете пет минути, като разбърквате веднъж. Извадете пилето върху чиния бекон.