Ориз - опасен за бебетата

Ориз - опасен за бебетата?

Считан за една от най-здравословните зърнени култури и използван като основа в много храни, създадени специално за бебета, оризът се превърна в основната тема на неотдавнашния дебат относно здравословното хранене на бебетата. Това е така, защото наскоро датските здравни власти започнаха информационна кампания за потенциалната опасност, която тази храна би представлявала за малките деца, поради количеството арсен, съдържащо се във всички продукти на основата на ориз.

Счита се за една от най-здравословните зърнени култури и се използва като основа в много храни, създадени специално за бебета, оризът се превърна в основната тема на неотдавнашния дебат за здравословното хранене на бебетата. Това е така, защото наскоро датските здравни власти започнаха информационна кампания за потенциалната опасност, която тази храна би представлявала за малките деца, поради количеството арсен, съдържащо се във всички продукти на основата на ориз.

Хранителен арсен - опасен за бебетата?

Според датските специалисти по храните концентрацията на арсен в храни на основата на ориз е опасна за бебетата, благоприятствайки рака в случай на ежедневна консумация. Ето защо датските власти стартираха цяла кампания, призовавайки родителите да намалят консумацията на оризови напитки или храни, съдържащи ориз. Предупреждението беше разгледано и от ENSA (Европейската асоциация на производителите на натурални соеви храни), която изрази собствената си предпазлива позиция по въпроса, като заяви в изявление, че нивото на всякакви вредни вещества в храните трябва да се държи под контрол и потребителите да бъдат информирани. с това, което консумирате.

Арсенът е естествен компонент на ориза

Въпреки това, въпреки че взе под внимание предупреждението, дадено от датските власти, ръководството на ENSA искаше да изрази официалната си позиция по този въпрос чрез няколко забележки, предназначени да успокоят населението. По този начин в комюникето се посочва, че трябва да се вземе предвид, че арсенът е естествен компонент на ориза и че има специфично законодателство, включително извън ЕС, което регулира нивото на арсен в храната. В ЕС това ниво е 1 mg/kg в храна и 0,1 mg/kg в напитки на основата на ориз. В съобщението на ENSA също се посочва, че е отбелязано, че датските власти възнамеряват да извършат нови проучвания, резултатите от които ще бъдат оповестени през юли 2013 г. В същото време в края на документа се посочва значението на храненето на зеленчуци в здравословна диета.

Проблемът с вредността на продуктите на основата на ориз не е нов, и датските власти не са единствените, които са се уведомили в това отношение. През септември 2012 г. американските власти възложиха научни тестове, за да определят опасността от прекомерна консумация на ориз и храни, съдържащи ориз. Резултатът от тях доведе до инициирането на проект, наречен R.I.C.E Act, който има за цел да накара населението да намали консумацията на храни на базата на ориз, за да сведе до минимум риска от рак.

Телата на бебетата са много по-крехки

Паническата реакция на много родители на тази информация обаче доведе до появата на няколко мнения относно опасността, която крие оризът, както от производители в хранителната индустрия, така и от фармацевти. Те твърдят, че паниката е неоправдана и че количествата арсен, открити в храната, далеч не са вредни за организма. Освен това голяма част от арсена вече се метаболизира от ориза, което означава, че той губи част от своята токсичност. От друга страна, известно е, че тялото на бебетата е много по-крехко, като има по-слаба способност за детоксикация от това на тялото на възрастните.

Дали да въведете ориз в диетата на бебетата?

Така че, независимо дали въвеждаме ориз в диетата на бебетата? Отговорът неизменно остава „ДА“, но за всеки случай е добре да бъдете внимателни относно консумацията на храни на основата на ориз от деца. Поне докато проучванията не докажат нещо конкретно за потенциалната опасност от ориза.

Препоръчваме ви да прочетете следното:

Хранене на бебето: 5 мита, обяснени подробно

Диетата на бебето с двете си глави - кърмене и разнообразяване на диетата му - са част от категорията на най-обсъжданите, коментирани и противоречиви теми. Майки ...

Някои бебешки храни съдържат арсен и други токсини!

Последните новини подпалиха производителите на бебешки храни, но особено родителите, които хранят децата си с готови храни, които те купуват в търговската мрежа: ...

Домашната храна помага за здравословното хранене на бебето

Много майки предпочитат да хранят бебетата си с готова храна. Той е по-безопасен, има точни указания относно възрастта и продуктите, които съдържа, и дори понякога да е такъв

За подкрепа, приятелство и отношение препоръчваме следните форуми:

Кърмене
Най-добрият подарък за бебето: кърменето. Проблеми, радости и истории за успех през това специално време.

Клуб за пелени (0-4 години)
Поколение в утрешните дънки - засега в памперси. От 0 до 4 години.