Ориз, цар на отслабването

Написано от Élodie Carreira на 07.05.2019

Международно проучване, проведено от Европейската асоциация за изследване на затлъстяването (EASO), установи, че страните с висока дневна консумация на ориз изпитват по-ниски нива на затлъстяване. Консумирането на по-нишестени храни, храни, които все още са ограничаващи диетата на пария, би било начин да се въоръжите срещу наднорменото наддаване.

отслабването

Проучването беше представено на ECO (Европейски конгрес по затлъстяването), който се проведе в Glasglow между 28 април и 1 май; проблеми със затлъстяването, притесняващи здравните власти. Всъщност повече от 650 милиона души в света са засегнати от това заболяване, което издава твърде много хранителни вещества, при ниски енергийни разходи. Авторът на това японско проучване, професор Томоко Имай, изучава с колегите си всички видове продукти, състоящи се предимно от ориз (бял ориз, кафяв ориз, оризово брашно), тяхната относителна консумация (порция в грамове на ден и на човек), както и тяхното потребление на енергия (килокалории на ден, на човек) в над 136 държави с население над един милион. За това те разчитаха на данни, предоставени от Организацията за прехрана и земеделие на ООН и взеха предвид социално-икономическите фактори (образование, тютюнопушене, здравни разходи, БВП на глава от населението,.).