Оригинална рецепта за златни кнедли

Отново идва класика, златните кнедли, ако са добре приготвени, ще бъдат неустоим деликатес.

златни

Все още помним какъв празник беше в столовата, когато златните кнедли се поставяха много рядко. Предпочитаме традиционната версия с орех, но ако искаме малко по-различно, можем да заменим и ореха с какао.

Със сигурност един от най-красиво наречените десерти и един от най-вкусните, за които се сещаме. Може би е възможно да не е от най-лесните и бързи сладки за правене, трябва да отделим точно 1,5-2 часа за него. Но поправката си заслужава!

Съставки

  • 40 dkg брашно
  • 2 жълтъка
  • 10 dkg масло
  • 3 dkg захар
  • 1,5 дл мляко
  • 2 dkg мая
  • Шипка сол

За пълнежа:

  • 10 dkg смлени орехи
  • 5 dkg захар
  • настъргана лимонова кора
  • масло

  • 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 набрашнено фино брашно
  • 5 dl мляко
  • 1 пакетче ванилова захар