Оригинална рецепта Спагети aglio, olio e peperoncino; Литературно-кулинарна

Относно готвенето и храненето в книги и филми ... и още

Съставки за 2 човека
200 г спагети
5 супени лъжици зехтин (olio)
1 сушено или прясно пеперончино (ако ви харесва по-пикантно, повече)
4 скилидки чесън (aglio)
пипер
сол

подготовка
Оставете водата да заври в голяма тенджера. Посолете и сварете спагетите в нея до ал денте.
Междувременно обелете чесъна и нарежете на фини филийки.
Загрейте зехтина в голям тиган и запържете чесъна до златисто. В никакъв случай не позволявайте да се стъмни, в противен случай ще стане горчиво. Добавете пеперончино (пресното пеперончино се нарязва на фини парченца, сушеното пеперончино се натрошава). Запържете за кратко. Поставете добре отцедените спагети в тигана и разбъркайте с олиото.
Сол и черен пипер на вкус.

С чаша сухо бяло вино от Frascati.

• Шведски ролки с канела - Kanelbullar
  "Ледената вещица"
• Пикантна зелева супа - диета със зелева супа
  „Луис и неговите извънземни зеле“
• Бананов хляб
  "Снощи в Усукана река"
• Супа многоцветна
  "Вечеря за един"
• Бостонски кафяв хляб
  "Сестра ми, кралицата на пчелите"
• лешникови макрони
  „Бисквитки, удар и психо убийци“
• Есенна млечна супа
  »Есенно мляко«
• Baingan Bharta (пюре от индийски патладжан)
  "Пазителят на подправките"

• Римски грах (Piselli alla Romana)
  
• Класическата италианска последователност от менюта
  
• Анцио (малък пристанищен град близо до Рим)
  
• Оригинална рецепта: Спагети aglio, olio e peperoncino
  
• Лимонов сорбет (Sorbetto al Limone)
  
• Мариновани чушки на скара
  
• томбола
  

Преди няколко години бях заседнал на летището в Бостън. Направих това, което хората правят и се разхождах из безмитните магазини. Поровил се в книжарница и намерил готварската книга за филма „Сопраните“. Хареса ми шоуто и купих книгата.
Идеята се роди. Готвене по сценарий.
Оттогава събирам филми и книги, в които хората готвят и ядат. Бих искал да представя колекцията си в този блог:
Книги, филми и рецепти.

Всички връзки, отбелязани със *), са свързани с Amazon връзки. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Amazon и логото на Amazon са търговски марки на Amazon.com, Inc. или на едно от нейните филиали.
Това е лична препоръка. Можете да намерите повече информация за партньорската програма под защита на данните.
Правата върху кориците са на съответния издател/автор.

Този уебсайт използва бисквитки. Ако използвате този уебсайт, вие приемате използването на бисквитки. За повече информация, OK!

Настройките на бисквитките на този уебсайт са настроени да „позволяват бисквитки“, за да позволят най-доброто сърфиране. Ако използвате този уебсайт, без да променяте настройките на бисквитките или ако кликнете върху „Приемам“, вие се съгласявате с това.

---