Органичен алкален тажин от 7 зеленчука и пиле с мариновано лимон
Добре дошли в двойни хапки! Изглежда, че идвате тук за първи път. Може би бихте искали да прочетете моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта за оптимизиране на вашата жизненост“ кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 😀
Добре дошли обратно в двойки Bouchés! Изглежда, че сте били тук и преди и без съмнение сте изтеглили и се радвали на моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта, за да оптимизирате жизнеността си“? Ако не, може би бихте искали да го направите сега? За да го изтеглите сега, ви каня да кликнете тук: Благодаря предварително! 😀
Ориенталско вдъхновено, това алкален тагин и гурме предизвиква наслада! Здравословно и киселинно-алкално балансирано благодарение на спазването на пропорциите 70% от зеленчуците, плодовете, билките и подправките (базифициране) за 30% месо и грис (подкисляване).
Така безгрижната наслада може да започне без повече шум! Юпии! 😀
Готвене при ниска температура ...
Щастие! Готвенето при ниска температура е нежно готвене, което подобрява вкуса и запазва хранителни вещества и витамини. Нм !
Обичам го по 3 причини: то е здрави, Аз приготви се и подправки за 15 минути, тогава Забравям ястието си във фурната за 2 до 2:30 Готвене! Време, което мога да отделя за други неща! Така че просто трябва да предвидите! И малко наблюдение за края на готвенето (последните 30 минути).
Ползите за здравето от тази рецепта ...
Тази идея е отличен източник на:
- фибри (пребиотици)
- витамини
- основни и киселинни минерали
- растителни и животински протеини (основни аминокиселини, AAE)
За PRAL на тази рецепта ...
Както казах, общият PRAL индекс е балансиран благодарение на съотношението между алкални (30%) и кисели (70%) храни. Мимоходом бих ви напомнил, че всичко е в пропорции, тъй като, дори и да не доминира, наличието на киселинни минерали насърчава усвояването на алкални минерали.
За да научите всичко за индекса PRAL, прочетете това: Индексът PRAL (потенциално натоварване на бъбречната киселина)
За по-добро разбиране на киселинно-алкалния баланс и алкалната диета, отидете на страницата: "За да започнете".
На страницата, за да започнете: 11, предложени са ви статии и предложен ред за четене.
Рецепта:
Пропорция: 6 лица
Подготовка: 15 минути
Готвене: 2 часа до 2 часа 30 минути при 100 °
Състав: ¼ корен от целина, 1 голям морков, ½ сурово цвекло, 2 средни картофа, 1 ряпа, 2 глави лук, 3 скилидки чесън, стафиди, 2 супени лъжици семена от сусам, 1 супена лъжица маково семе, 2 супени лъжици билки от Прованс, 2 чаени лъжички кимион, 2 ч. ч. червен пипер, 2 ч. л. куркума, 2 ч. л. смлян кориандър, 10 зърна черен пипер, 2 плодове хвойна, 1 капсула зелен кардамон, сол, сок от лимон, 1 купа среднозърнест грис, 2 пилешки гърди, 6 с. л. екстра върджин зехтин, 1 стрък прясна мащерка (по желание).