Орехов линзер Силвия Гастро Ангел
Традиционният линзер и до днес се радва на непрекъсната популярност, независимо дали е направен под формата на торта или като бисквитка. Линцер е истинска класика, един от водещите работници на социализма, няма човек, който да не знае!Просто сега промених малко традициите и дори поръсих с ядки, за да подобря насладата. Обикновено кПравя го за коледни бисквитки, но все пак успявам да го взема през годината:).Готовият ронлив линзер всъщност е истинско удоволствие след няколко часа (най-добре една нощ) почивка.Състав за 6 човека:За тестото:
- 25 dkg масло
- 10 dkg захар
- 30 dkg фино брашно
- 6 dkg смлени орехи
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 5 супени лъжици пудра захар
- 4 dkg едро нарязани орехи
- 3 ек рум
- приблизително 20 dkg сладко от малини или касис