Орехи - полезни за отслабване
Всички се страхуваме от мазнини, или по-точно, всички се страхуваме от мазнини, независимо от възрастта или пола. Поради тази причина съществуват определени предразсъдъци срещу лешници, ядки и семена от всякакъв вид. Проблемът е, че те са вредни, но само от определен момент. По принцип се препоръчва максимум 100 грама на ден, за да имате само ползите, а не страничните ефекти на съдържащите се в тях мазнини. Но нека видим как ядките действат върху тялото ни.
Те са богати и на минерали като натрий, калций, хлор, сяра, мед (помага за облекчаване на анемия, ревматизъм и остеоартрит), йод, калий, магнезий (помага в борбата с метаболитния синдром и асимилацията на калция)., фосфор, желязо (като медта, реминерализира организма, предпазвайки го от анемия) и цинк (бори се с астенията, помага на хората с бавен растеж). Както виждаме, всеки допринася по различен начин за развитието и правилното функциониране на тялото.
В допълнение към тези минерали има витамини С, В1, В2, В5, РР и каротин.
100 g зелени ядки съдържат: 580 калории, 57 g мазнини, 15 g протеин, 4 g фибри, 94 mg калций, 3 mg желязо, 3 mg цинк, 4 mg витамин Е (мощен антиоксидант), 18 microg селен, 66 microg фолиева киселина.
100 g сушени ядки съдържат: 690 калории, 70 g мазнини, 21 g протеин, 4 g фибри, 100 mg калций, 3 mg желязо, 3 mg цинк, 24 mg витамин Е, 18 microg селен, 70 microg фолиева киселина. Чрез изчисляване на дневната консумация на ядки можете да осигурите нуждата от определени витамини или минерали. По този начин с около 7 ядки можете да осигурите дневната си нужда от витамин Е. Вие избирате какво да ядете. Не забравяйте, че въпреки че е доста трудно да се намери, ореховото масло е изключително благоприятно за организма.