Оранжерийни домати или смлени домати
Актуализирано на 01.01.2015 г. | 07:21 - публикувано на 01.08.2015 | 06:25
Сезонът на доматите е в разгара си, но вече могат да бъдат намерени на пазарите 8 от 12 месеца. Повечето домати се произвеждат в оранжерии, което избягва пестицидите.
Наричаме я кралица на зеленчуковата градина. Доматите са летните плодове и зеленчуци. Но това е и много крехък продукт, обект на всички вредители, най-известният от които е мухъл.
Юли и август са месеците на производство на домати на открито.
Био домати в оранжерия
Те се намират на пазарите. Но по-голямата част от доматите, произведени днес във Франция, са отглеждани в оранжерии, върху торф, кокосови влакна или каменна вата. Те се хранят с капкомер. Дори органичните домати са засегнати от този процес. Оранжерията има огромно предимство: можем да наблюдаваме и контролираме растенията в почти затворена среда и да се борим с паразити с насекоми.