Orange Curd - Orange Информация

Кремът от портокалова извара е изключително бърза, наистина вкусна сладка. Тъй като не изисква печене, може да бъде направено смело дори от деца, успехът не е изоставен. Ако имате малко време, но искате много вкусни оранжеви бонбони от извара, този крем от извара е чудесен избор!

Рецепта за портокалова извара

2 портокала
4 безцветни листни желатина
150 мл портокалов сок
2 супени лъжици лимонов сок
10 dkg захар
15 dkg 20% краве извара
300 мл бита сметана

Приготвяне на оранжеви кремове от извара:

Първо, желатинът се накисва в купа със студена вода за около. 10 минути.
Изварата трябва да се смачка старателно с вилица.
Изцедете 150 мл от портокалите и с лъжица остържете останалото месо.
Сокът от портокал и лимон трябва да се загрее малко, но не трябва да се готви.
Завитият желатин трябва да се разтопи в топлия портокалов сок, да се смеси със захарта и да се остави да се охлади.
Разбъркайте портокаловия желатин с изварата и поставете на хладно, докато започне да желира (понякога трябва да разбърквате докато).
Разбийте сметаната с твърда пяна, която трябва внимателно да се смеси с желиращия крем. Кремът се пълни в торбичка от пяна и се изсипва в чаши.