Рецепта от целина и пиле Hachi Parmentier (диета на Дюкан)

Пикантно пилешко хачи, покрито с пюре от целина и моркови

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

Половин корен целина 400 г пилешки гърди 4 моркови 1 глава лук 1 скилидка чесън 4 домата или калай доматена каша щипка мащерка 1 равна чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка куркума сол, лек настърган пипер (по желание)

Подготовка:

Обелете и нарежете целината на малки парченца.
Нарежете моркова на кубчета.
Парна 20 мин.

Преминете през зеленчукова мелница или блендер.
Смесете всичко добре, сол и черен пипер, оставете настрана.
Нарежете лука
Накълцайте чесъна
Загрейте лука и чесъна. Кафяво внимателно за 5 минути.

---