Оптимизирано пюре от тиквички (с малко картофи и нотка козе сирене)

Лесни, бързи и добре обмислени рецепти, за да ви зарадват, без да се уморявате !

Ето рецепта за пюре от собственото ми изобретение, която сега правя много често като акомпанимент към риба! Обичаме картофено пюре (богато на мляко/осолено масло/сметана ... и сервирано в огромни количества), но трябва да признаем, че не е най-здравословното гарнитура в света. Затова се опитах да разработя рецепта, която прави кашата „добродетелна“ и по този начин се роди тази каша от тиквички, която работех, докато беше едновременно здравословна и разумно вкусна, а не лека и супер водна/без вкус/граничеща с горчиво (в случай на ужасни тиквички) ... За двама души, пюрето, получено с красива тиквичка, ще придобие текстура и вкус, благодарение на добавянето на малък картоф, малка лъжица прясно козе сирене и още една лека тежка сметана (по избор, тя) за свързване всичко заедно. Все още е доста разумно, не ?

---