Определение на; изотонична напитка Здраве и хранене

Това понятие, добре познато на спортистите, но често възприемано като малко помпозно, се отнася до определението за осмоларност или тона на напитката. Осмоларността (измерена в mOsmL на литър разтворено вещество или mOsml/L) или осмоларност (mOsml/Kg разтвор), измерва количеството осмотично активни частици в разтвор, по-специално натрий и глюкоза. Референтната основа за сравняване на осмоларността на разтвора е тази на плазмата, между 275 и 300 mOsml/L: u за напитка се казва, че е изотонична, когато нейната осмоларност е близка до тази на плазмата (270 до 330 mOsml/L), хипотонична, когато е по-ниска, и хипертонична, когато е по-висока.

На практика

Ако полагате усилия:

• В гореща или умерена среда: предпочитате изотонична или леко хипотонична напитка, като се уверите, че пиете средно 500 ml/час упражнения, разделени на дози (1 до 2 глътки на всеки 10 минути приблизително),
• В студена атмосфера: предпочитайте леко хипертонична напитка, ако пиете малко (по-малко от 300 ml/час), или изотонична, ако поддържате консумация на напитка от около 500 ml/час. Целта наистина е да се консумира като цяло едно и също количество хранителни вещества, независимо от обема на водата и в рамките на храносмилателната толерантност.

Пример за концентрирана "домашно приготвена" леко хипотонична напитка 45 до 50 g въглехидрати (тук не са всички предимства на напитката за упражнения, а само инструкциите за въглехидратна напитка):

---