Постен с диетата на Майорка
С средиземноморската диета лесно можете да свалите два до три килограма.
Искате ли да отслабнете по здравословен начин - без да жертвате риба, месо и сладкиши? Тогава диетата на Майорка е точно за вас! Звезди като Катрин Зета-Джоунс и Клаудия Шифър, които и двете притежават финка на испанския остров, са големи фенове на типичната средиземноморска кухня - и това можете да видите в тънките им тела.
Най-добрите рецепти, които да опитате:
Слайдшоу: Ето как вкусва диетата на Майорка
Състав за 2 човека:
1 шалот, 2 скилидки чесън, 100 г пълнозърнест ориз, 1 чаена лъжичка зехтин, 500 мл пилешка супа, 1 дафинов лист, шафран (0,05 г), морска сол, прясно смлян черен пипер, 100 г червен пипер, 4 пилешки бутчета без кожа, 60 г грах ( Замразени), 30 миди (35 g ядлива порция)
Подготовка:
Обелете лука и чесъна и нарежете на фини кубчета. Поставете ориза в гевгир и го измийте старателно със студена вода. Почукайте кубчетата лук и чесън в зехтин в голям тиган за 2 минути, добавете измития ориз и се потите с него. Добавете 300 мл супа и оставете да заври. Добавете дафиновия лист и шафрана, подправете със сол и черен пипер и варете ориза за 30 минути до ал денте. Загрейте фурната до 180 ° C (фурна с вентилатор 160 ° C). Измийте, сърцевината и нарежете чушките на малки кубчета. Измийте пилешките бутчета, подсушете. Смесете сварения ориз в съд за печене с нарязания на кубчета червен пипер, грах, пилето и измитите миди и добавете останалата супа. Печете във фурната за 35 минути. Допълнителен съвет: Пълнозърнестият ориз е много по-твърд за ухапване от беления ориз. Ако обичате пълнозърнестия ориз много мек, можете да накиснете ориза в студена вода за една нощ. Мидите трябва да се отворят напълно при готвене. Неотворените миди не могат да се ядат.
Съставки за 1 пица:
100 г пълнозърнесто брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 150 мл мляко (1,5% масленост), 300 г зрели домати, 1 смокиня (60 г), 2 клончета розмарин, 1 чаена лъжичка зехтин, морска сол, прясно смлян черен пипер
Подготовка:
Пресейте цялото пшенично брашно с бакпулвера в купа. Добавете млякото и разбъркайте всичко в течно тесто. Оставете да си починете 30 минути. Загрейте фурната до 175 ° C (155 ° C конвекция). Измийте доматите и смокинята и нарежете и двете на филийки. Извадете иглите от розмарина. Покрийте лист за печене с хартия за печене и разпределете пълнозърнестото тесто тънко и на кръгове. Печете във фурната за 10–12 минути. Извадете пълнозърнестия блат от фурната и покрийте с резенчета домати и смокини. Поръсете с розмарин и полейте със зехтин. Подправете енергично коката със сол и черен пипер. Печете още 5–8 минути. Нарежете коката на осем парчета. Поставете две парчета в чиния и се насладете на топло или студено. Допълнителен съвет: оставете херметически за останалото хранене.
Ето как вкусва диетата на Майорка
Защо средиземноморска диета?
Средиземноморската диета означава приятна, но и здравословна диета. Има многобройни научни изследвания, които - чрез разнообразието от храни и тяхното нежно приготвяне - потвърждават положителното влияние върху нашето здраве. Южнякът има проблеми със сърдечно-съдовата система или диабет тип 2. Много по-рядко. В почти никой друг район средиземноморската диета не е била толкова оригинална и естествена, колкото на Майорка - при условие, че сте в селските райони на острова. Реколтата и консумирането възможно най-бързо е все още мотото там днес. Консервирането чрез осоляване, подкисляване и сушене е рядко и е по-необходимо за нетрайни животински продукти като мляко, риба и месо. Всичко останало е на разположение почти през цялата година благодарение на умерения климат на острова: различни варива, зърнени култури и зеленчуци. Нашият 14-дневен хранителен план се основава на тази оригинална, проста, но здравословна кухня - и ви помага да свалите два до три килограма по нежен начин.