Определение на хранителната непоносимост, симптоми, лечения - science et Avenir
Публикувано на 02.12.2014 г. в 11:23 ч., Актуализирано на 14.01.2019 г. в 14:45 ч
Хранителната непоносимост причинява храносмилателни проблеми и не се дължи на реакция на имунната система, за разлика от алергиите. Хранителните ограничения също са по-малко драстични в случаите на непоносимост.
Хранителната непоносимост се характеризира с ензимен дефицит, който нарушава правилното функциониране на храносмилателната система.
Определение и разлики между непоносимостта и алергията
Хранителната непоносимост се характеризира с храносмилателни реакции от възпалителен тип, поради лошо усвояване на определени храни. Трябва да се разграничи от истинската хранителна алергия, която понякога причинява подобни симптоми, но която единствена включва имунната система и анти-IgE антителата в началото на алергичните реакции. Непоносимостта също може да остане незабелязана в продължение на много години, за разлика от алергията, която винаги предизвиква незабавна реакция (най-много за няколко часа) и чиито усложнения понякога са сериозни или дори фатални. Непоносимостта към глутен и непоносимост към лактоза са най-известните.
Признаци на непоносимост към храна
Симптомите на непоносимост към храната са храносмилателни: непоносимостта се проявява чрез болки в стомаха, гадене, повръщане, газове, подуване на корема, диария или напротив запек. Други признаци като главоболие, умора и неразположение са понякога свързани с него. Тези симптоми на непоносимост към храна се появяват постепенно след консумация на въпросната храна.
Истинската непоносимост към глутен, известна също като целиакия, води до разрушаване на клетките в лигавицата на червата и може да прогресира до усложнения като остеопороза и анемия, ако нямате правилната диета. Обикновено се среща в зряла възраст.