Опитвате се да отслабнете през 2019 г. Ето какво казват последните клубове в клуба

  • Любими
  • Препоръчвам
  • Да алармира
  • За печат

  • Две важни проучвания от миналата година предоставиха повече гориво за една особено поляризираща тема - ролята, която въглехидратите играят за дебелите ни. Проучванията дават улики на учените, но подобно на други проучвания за храненето, те не могат да кажат коя диета - ако има такава - е най-подходяща за всички.

    2019

    Това няма да задоволи хората, които искат отговори от черно или бяло, но изследванията на храненето са изключително трудни и дори най-уважаваните изследвания имат големи предупреждения. Хората са толкова различни, че е практически невъзможно да се провеждат изследвания, които показват какво наистина работи за дълги периоди от време.

    Преди да се впуснете в план за отслабване за Нова година, ето един поглед върху наученото през миналата година.

    По-малко въглехидрати, по-малко килограми ?

    Вече не се нарича диета на Аткинс, но школата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати се завърна. Идеята е, че рафинираните въглехидрати в храни като бял хляб бързо се превръщат в захар в телата ни, което води до колебания в енергията и глад.

    Изрязвайки въглехидратите, твърдението е, че загубата на тегло ще бъде по-лесна, защото вместо това тялото ви ще изгаря мазнини за гориво, докато се чувства по-малко гладен. Скорошно проучване изглежда предлага по-голяма подкрепа за привържениците на нисковъглеродните горива. Но, подобно на много изследвания, той се опита да разбере само една част от това как работи тялото.

    Проучването, ръководено от автор на книги, популяризиращи диети с ниско съдържание на въглехидрати, разглежда дали различното съдържание на въглехидрати може да повлияе на това как тялото използва енергията си. От 164 участници е установено, че тези, които са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, изгарят повече калории в покой благодарение на по-добро изчисление на ИТМ от тези, които са спазвали диета с високо съдържание на въглехидрати.

    Проучването не казва, че хората са отслабнали по-малко с диета с ниско съдържание на въглехидрати - и не са се опитвали да измерват това. Ястията и закуските бяха строго контролирани и непрекъснато регулирани, за да поддържат теглото на всички стабилно.

    Дейвид Лудвиг, водещ автор на статията и изследовател в Детска болница в Бостън, каза, че предлага ограничаване на въглехидратите, за да помогне на хората да поддържат теглото си, след като са го загубили. Той каза, че подходът може да бъде най-ефективен за хора с диабет или преддиабет.

    Г-н Лудвиг отбеляза, че проучването няма за цел да тества дългосрочни ефекти върху здравето или сценарии от реалния живот, при които хората сами си правят храна. Резултатите също трябва да бъдат възпроизведени, за да бъдат валидирани, каза той.

    Каролайн Аповиан от Медицинския факултет на Университета в Бостън заяви, че констатациите са интересни за научната общност, но не трябва да се приемат като съвет за обикновения човек, който иска да отслабне.