Опитайте това вместо бяло брашно!
ПОСЛЕДВАЙ НИ
Тестените изделия, приготвени от прясно, ароматно бяло брашно, са много трудни за отказване, въпреки че знаем, че не са много здравословни в големи количества. Не е нужно обаче да се отказвате напълно от хрупкави ролки и ронливи кроасани, днес можете да си купите много вкусни печени изделия, направени от пълнозърнести зърнени храни. Това са по-добри алтернативи на тези, направени от бяло брашно. Да видим!
Ако можете, преминете от бяло брашно към пълнозърнесто.
Постепенно ги заменете, така че промяната да не е толкова драстична. Освен това пълнозърнестите сладкиши не са с по-лош вкус, а само други, по-наситени, пълни с живот. Опитайте коя според вас е най-вкусна и изберете тази. Моите познати също шепнеха, когато го опитаха, но когато опитаха други сортове (направени от друго брашно, ръж, овес и т.н.), мнението им веднага се промени.
Пълнозърнесто брашно
Не вярвайте, че пълнозърнестите зърнени храни са панацея, от която можем да ядем колкото можем. Дори не се консумира, но е по-здравословна алтернатива, която е по-добре да се консумира поради горното.
Съвет: Брашното като това обикновено е по-дебело от обикновеното бяло, така че храните могат да бъдат малко по-тежки. Комбинирайте с друго брашно или кафяв ориз, ако искате да го изсветлите.
Овесена каша
Отдавна е известно, че овесът е значителен източник на протеини и съдържа големи количества витамини от група В, витамин Е, калций, желязо и други здравословни минерали. Едно проучване установява 17% намаление на нивата на холестерола при тези, които ядат по две филийки овесени ядки на ден.