Опитах алкалната диета и ето какво се случи
Действа ли алкалната диета? ДНЕС тества тенденцията
Когато Кели Рипа показа, че алкалното прочистване е променило живота й, аз трябваше да знам повече. Може ли това да е тайната на нейната безгранична енергия и безупречен боб? След като дълго време бях влюбен в Рипа и нейните малки, невероятно оформени ръце, тръгнах да търся.
Бръмченето
Супер феновете твърдят, че алкалната диета може да промени биологията ви, а Рипа не е единственият фанатик на знаменитостите - звездите от Виктория Бекъм до Гуинет Полтроу и Ел Макферсън са приели модата през годините. Привържениците казват, че може да има благоприятен ефект при редица заболявания, включително артрит, болки в ставите, камъни в бъбреците, сърдечни проблеми и дори рак.
Въпреки че няма ясни доказателства, че тази диета прави някое от тези неща, експертите, с които говорих, не са имали проблем с хората, които са опитвали, тъй като по същество се свежда до „яденето на по-малко боклуци“. Когато се консултирах с моя лекар, тя се намръщи и кимна, докато обяснявах каква храна би означавало да ям и да я изрежа. - Звучи доста здравословно - каза тя с рамене.
С Smoothies и станахме наистина добри приятели през седмицата. Мийна Харт Дърсън
Как работи
Обяснението зад диетата няма много научен смисъл, но ето най-доброто ми приближение, тъй като всеки, с когото говорите, казва различни неща. Предпоставката е, че рН на кръвта ни е естествено леко алкално (напълно неутрално би било 7,0 и кръвта ни остава около 7,4). Привържениците на диетата вярват, че в по-алкално състояние тялото ви е по-щастливо и че храната може да промени този баланс.
Храната попада в скала между алкално стимулиращо и киселинно произвеждащо - пресните плодове и зеленчуци например са на алкален край, докато кафето, рафинираната захар и брашно, белият хляб, сиренето и месото са в киселата категория. (Можете да намерите произволен брой диаграми онлайн с тези категоризации, въпреки че има някои вариации.)
Пресните плодове и водата с лимонови клинове са отлични алкално-насърчаващи закуски. Мийна Харт Дърсън
Феновете на диетата препоръчват да ядете алкално стимулиращи храни и да премахнете киселинните, като твърдят, че когато тялото ви трябва да работи по-малко, за да поддържа баланса на pH, това е по-лесно за всички ваши органи и системи и можете да извлечете големи ползи за здравето.
Факт е (извикване на учителя по биология в гимназията), всъщност не можете да промените стойностите на кръвното си PH И без значение какво ядете, тялото ви ще поддържа вашия PH балансиран в този диапазон, защото ако не го направите, ще умрете. Така че, докато интервюираните от мен експерти казват, че предполагаемата обосновка зад диетата не включва вода, почти няма риск да опитате, тъй като препоръчваните от нас храни са само храни, които вече са полезни за вас.
„Няма значение, защото това е план за здравословно хранене“, каза ДНЕС редакторът на диетата и храненето Маделин Фернстрьом. „Но да кажем, че алкалната диета изменя специално функциите на тялото ви поради промяна в PH на тялото ви? Това не е нещо, което можете да направите. "