Опит с форум за самостоятелно готвене без сол e

Форумът за самодостатъчност и пермакултура

Форумът за самодостатъчност и пермакултура

Опит с без сол?

Принос от Селска жена »Вторник, 1 декември 2015 г., 18:00

Приятелите ни ядат без сол - тоест без добавен натриев хлорид към храната.
И двамата са в отлична форма и се кълнат в "без сол".

Сега за всеки хранителен продукт в Интернет има хора, които го осъждат и хора, които го издигат до небето.
Изключение: Кол, изглежда всички се съгласяват, че е „добро“.
и: Сол (безплатно) - никой не засяга темата. С изключение на търговците с морска или хималайска сол.

Бих искал да знам дали тук има други ядящи без сол - и в този форум има предимно умни и критични хора. И как се справяте с него.

Това, което не ме интересува: Теоретично обсъждане на въпроса дали йодът, добавките, морето или малая или количеството правят солта (натриевия хлорид) добра или лоша. И също така съм чувал, че „тялото се нуждае от него“. Но нашите приятели живеят без сол от 6 години - хммм.

Искам практически опит с "без сол в храната".

Колко време продължи изтеглянето?
Какво се е променило физически/психически?
Как е вкусът на храната сега?
Как се справяте с покани/ястия за гости?
Как решавате задачата за кетъринг извън дома, ако е необходимо?
Какви симптоми изпитвате, когато ядете сол?

Бих искал да кажа, дали наблюденията на познатите могат да бъдат потвърдени или тяхното благополучие може да се оправдае по друг начин.
Оттук и въпросът дали има повече опции без сол - тук.

Re: опит с без сол?

Принос от чирак »Вторник, 1 декември 2015 г., 18:28 ч

волейбол,
В менюто си имам много зелени смутита и те вече са без сол. Понякога имам истински апетит към солта и тогава й се поддавам. След това отново минава без известно време. Така че напълно без сол вероятно не е толкова добре.

Re: опит с без сол?

Принос от christine-josefine »Вторник, 1 декември 2015 г., 18:37 ч

дъщеря ми също избягва солта във веганската си начална фаза
дали тя - по мое мнение - тя така или иначе - добре приета - беше около 1 година
Но сега тя отново осолява нормално, тъй като пече и яде в Тушита (веган-вегетариански ресторант в Мюнхен)

в безсолна винаги имам спомени за книга от детството си: "Die Höhlenkinder"
Кратка версия тук: http://www.amazon.de/Die-H%C3%B6hlenkin. 3440116654

и е описано, че децата скоро се чувстват уморени и енергични, докато намерят солен камък

извън темата: Наистина мога да препоръчам тази книга, винаги съм се радвал да я чета

Re: опит с без сол?

Принос от Оли »Вторник, 1 декември 2015 г., 18:59

Интересува ме практически опит с „без храна в храната“.

Колко време продължи изтеглянето?
Какво се е променило физически/психически?
Как е вкусът на храната сега?
Как се справяте с покани/ястия за гости?
Как решавате задачата за външно хранене, ако е необходимо?
Какви симптоми изпитвате, когато ядете сол?

- Седмици, а не месеци.
- Без оток, по-ниско кръвно налягане, по-малко жажда.
- По-естествено, собственият вкус излиза повече.
- Всеки може да добавя сол към собствената си храна, както желае, моите ястия обикновено съдържат достатъчно бекон или пушени продукти, за да я направят солена за нашия вкус.
- Кетърингът извън дома е труден. Почти винаги има прекалено солен вкус и понякога негоден за консумация. Рядко използваме ресторанти и опитът показва, че ако са по-добри, те не използват толкова много сол. Гръцкият зад ъгъла би бил по-скоро от категорията „неядлив“.
- Оток (по-специално големи бучки) и ужасна жажда цяла нощ. След това безсънни нощи със забиване на сърцето и обета НИКОГА ПОВЕЧЕ да приемате толкова много сол.

Редактирайте, за да добавите: Както можете да прочетете, ние не се освобождаваме напълно от сол, но не добавяме сол към солените съставки. Намирам за по-важно от доктрините да слушам инстинктите, когато тялото ми жадува за сол, защото случайно съм работил в жегата 6 часа, така че, разбира се, приемам допълнителна порция.