Планетарната здравословна диета може да помогне за спасяването на света

Учените казват, че са разработили диета, която може да ви помогне да живеете по-дълго - и това е добре за околната среда.
Диетата драстично намалява консумацията на червено месо, но увеличава приема на зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни.
Изследователите казват, че около 11 милиона души могат да бъдат спасени от преждевременна смърт поради нездравословна диета.

Повечето диети обещават бързо отслабване, но новата диета предлага по-смели изисквания. Изследователите са разработили "планетарна здравословна диета", за да направят населението на света по-здравословно, да се борят с глада и да спасят планетата.

Ако вече сте на билкова диета, предложеният план не изглежда толкова лош. Ако обаче ядете пържола редовно, ще трябва да направите някои драстични промени.

Следното включва Planet Health:

В този план яжте предимно плодове, зеленчуци и бобови растения, докато режете месо и захар. По-специално, червеното месо е значително намалено. Всъщност учените изчисляват, че населението на Северна Америка яде шест пъти повече червено месо от предложените количества в планетарните здравословни храни.

Един обикновен ден ще изглежда като доклад:

”Title =” Планетарната здравна диета включва много ориз и зеленчуци ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/close-up-of-ingredients -on-table-royalty-free-image-688971815-1547744170.jpg? crop = 1xw: 1xh, center, top & resize = 480: * "/>

Редовната диета ще изглежда като съотношение:

] Всички други зеленчуци, като листни зеленчуци и чушки - 300 грама
Плодове - 200 грама
Мляко - 250 грама
Говеждо, агнешко и свинско месо - 14 грама (за сравнение:
Птици - 29 грама (гърдата с четири унции е 112 грама)
Яйца - 13 грама (голямо яйце е около 50 грама)
Дебел.)
Сушен боб, леща и грах - 50 грама
Соеви продукти - 25 грама
Порциите месо са малки, можете да кажете със сигурност, че wahrscheinl Запазете препоръчаното разпределение за седмичен бургер. Вместо това се запасете с плодове, няколко боб, няколко филийки пълнозърнест хляб, половин чаша овесени ядки и половин чаша ориз на ден.

Getty Images fcafotodigital

Защо трябва да следваме планетарния здравен режим?

Е, изследователите казват, че този план ще ни помогне да живеем по-дълго, ще защитим планетата. и се уверете, че имате достатъчно храна, за да нахраните всички. Според автора на изследването Йохан Рокстрьом от Стокхолмския център за устойчивост в Швеция мерките са драстични - но необходими.

„Човечеството сега е заплаха за стабилността на планетата“, каза той пред The Guardian. "[Това изисква] нищо по-малко от нова глобална аграрна революция."

Ако спазвате тази диета, докладът казва, че можете да живеете по-дълго и по-здравословно.

„Смятаме, че въвеждането на референтна диета през 2030 г. може да предотврати около 11,1 милиона смъртни случая годишно и да намали преждевременната смъртност с 19%“, пишат авторите. Те вярват, че намаляването на приема на натрий и увеличаването на консумацията на пълнозърнести храни, ядки, зеленчуци и плодове би намалило заболявания като коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет тип 2.

Няма спор, че предложеният план е пълно отклонение от начина, по който много от нас се хранят, а някои вярват, че диетата не е възможна. ”Title =” Планетарната здравна диета казва да се ядат плодове и зеленчуци ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/fresh-arugula-and-baby -kale-salata-royalty-free-image-922819170-1547744592.jpg? crop = 1xw: 1xh, center, top & resize = 480: * "/>

Алън Дангур, професор по хранене и хранене в Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина, каза пред CNN] планът "е доста голям шок". Дангур не беше част от изследването, обяснявайки, че диетата не е лесна за изпълнение, тъй като правителствата по света трябва да работят заедно. Също така е важно хората да променят диетата си - което не е лесно.

Но Марко Спрингман от Оксфордския университет, който участва в проучването, смята, че си струва да жертвате ежедневния си бургер.

„Планетната здравна диета се основава на много сурови епидемиологични доказателства, че изследователите са следвали десетилетия големи кохорти от хора“, каза той пред The Guardian (19459011). "Случва се, че събирането на всички тези доказателства ви дава диета, която прилича на някои от най-здравословните диети в реалния свят.".

Въпреки че тази диета може да създаде смесени мнения, не може да се отрече, че всеки би могъл да се възползва от яденето на плодове и зеленчуци.