Описание на желе от счупена стъклена торта, съставки, поетапно готвене, фото-рецепта и видео

Счупената желе чаша имаше истински успех в Съветския съюз, поради простотата на готвене и разнообразието от съставки. При неопитен гост той предизвиква приблизително същата изненада като фондюто: че няма да разбере, докато не опита.

Торта без фурна

Тайната на готвенето

Каква е тайната на готвенето? Това се състои в използването на желатин, който е евтин и се продава дори в най-малките магазини. Това е нещо като прах, който след разтваряне в гореща вода при охлаждане дава консистенцията на желето. Тази леко положителна торта се приготвя с помощта на разтворено във вода съединение съгласно инструкциите на желатин със сметана, парченца цветно желе, плодове и бисквити.

Съвет: Ако не искате да губите време за приготвяне на парчета цветно желе, можете да си купите сладко от различни цветове в магазина. Също така трябва да се нареже и след това да се постави в основните ястия.

Десертна съставка

Колко прекрасно, когато можете да сервирате невероятен и вкусен десерт, който не трябва да хвърля много пари. Всички негови компоненти се продават евтино в магазините. Може би най-скъпите от тях са плодовете и ядките (ако ги добавите). Как да готвя торта "Счупено стъкло"? Класическата рецепта обикновено включва желатин и многоцветно желе, сметана и захар. Много хора също използват бисквитки, за да имат някаква торта на дъното на желираната торта.

Затова се нуждаем от следните продукти:

три опаковки желе с различни цветове;
20 г желатин;
500 г сметана;
чаша захар;
плодове по ваша преценка (нарязани банани, мандарини, ябълки, киви и други).

Правене на тортата стъпка по стъпка

Желе. Изсипете желатина в отделни форми и залейте с преварена вода (350 ml), за да поддържате формата на желатина. Оставете го да се охлади и след това го приберете в хладилника за поне 2 часа;
Желатин. В метална купа (не толкова желатинова, залепена за нея, колкото стъкло или нещо друго), разредете я с вода, така че да попие и да набъбне;
Сметана. Изсипете сметана във всяка купа и добавете захар към нея (някои също използват щипка ванилия). Смесете в хомогенна маса или разбъркайте с миксер;
Замразено желе. По всякакви начини нарежете желето на кубчета, докато смесвате сметаната. Прехвърлете в крайната форма на тортата и смесете за разпределение на цветовете;
Мокър желатин. Трябва да се постави на водна баня с намалена топлина;
Разтопен желатин. Изсипете сметаната и бъркайте бързо с вилица. Готовата смес също се изсипва механично във форма с цветни желеобразни парчета. В този случай цялата смес трябва внимателно да се разклати, така че всяко парче желе да е в киселата смес.

Поставете тортата в хладилника за 15-30 минути, докато се сгъсти. След това извадете желатиновия сладкиш от съдовете.

Съвет: за да не се счупи тортата и да запази гладка повърхност при завъртане, е необходимо да поставите формата за 5-10 секунди в мивка, пълна с гореща вода. Основното нещо - не прекалявайте!

Свинското също е чудесно за печене на фурна. Вкусна рецепта за печено свинско със сливи и краставици можете да намерите в тази статия. Рецептата, на практика в непроменен вид, премина през годините и беше доволна от вкуса и аромата си, а не от поколение гастрономи.

Рецепта за десертна снимка

С очевидната простота на приготвяне на желирана торта "Счупено стъкло", много, за скоростта на действие, е по-добре да видите всяка стъпка на снимката.

Напълнете желето с 50 ml по-малко от обема вода, посочен в инструкцията (за да стане по-ярък) и го оставете да се охлади в хладилника за няколко часа.

Сега извадете замразения желатин от формите. В това ще помогнете на басейна с топла вода. Нарежете желето на кубчета.

Сега ще направим желатин. Напълнете го във вода, докато набъбне и след това разбъркайте добре с гореща вода. След това изсипете сметаната в купата и разбъркайте със захар и ванилия и изсипете в сметановия желатинов разтвор.

Изберете дълбока форма с кръгли стени за тортата и поръсете желе кубчета там.

След това напълнете с желатинова маса.

Сега оставете тортата да замръзне. Това ще отнеме няколко часа. След това го извадете от формата върху тавата. И помнете: всеки го прави специален.

Любов коте? А ние обичаме хъскитата и звездите.

Всеки път, когато някой от нашите читатели забрави да сложи 5 звезди или статия на живо, котката е изхвърлена на улицата. Тъжно е и ни разбива сърцата. Сложете 5 звезди и искате да спасите котката.

Абонирайте се за нашия бюлетин

Списание за жени за красиви дами

Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.