Гарциния Нейните истински действия при отслабване
Известен със силата си за подпомагане на отслабването, Garcinia е много повече от растение за отслабване. Как всъщност действа върху тялото, когато става въпрос за отслабване? Какви са другите му медицински свойства? Как да изберем правилните екстракти от гарциния? Как да ги приемате и кога да ги избягвате ?
Храст, принадлежащ към линията Clusiaceae, Гарциния е растение с множество добродетели. От години се използва в традиционната медицина и индийската кухня. Кората му и месото на плодовете му бяха предписани за облекчаване на различни заболявания, като оток, аменорея и храносмилателни разстройства. В кулинарните изкуства е популярна съставка при приготвянето на къри, като служи като подправка заедно куркума.
Сортовете гарциния са многобройни. Данните, предоставени от ботаниците, обаче варират в широки граници, вариращи от около 50 до 300 таксона. Видовете Камбоджа Desr. е най-изучаваният от учените. Повечето публикации главно говорят за неговото свойство за отслабване. Това е по-специално благодарение на наличието на плодова киселина сред нейните активни компоненти. Това ехидроксилимонена киселина или хидроксицитрат, молекула, способна да действа върху липидния метаболизъм. Този файл предоставя повече информация за истинските ползи за здравето на това растение.
Представяне на гарциния
Ботаническо описание
Това растение носи различни имена. Нарича се G. gummi-gatta, Малабарски тамаринд, горака, мангостин, залив на Бриндал или по-гути. Роден във влажните гори на Азия и Югоизточна Африка, както и в Австралия, той има лъскава тъмнозелена зеленина.
Формата на плода гарциния наподобява тази на тиква
Жълтите му плодове, с диаметър около 5 см, всички стават червени, когато узреят. С браздите по повърхността на кожата им формата им напомня на тиква. Вътре те съдържат ядлив бял арил с нежна плът и остър вкус.
Подобно на повечето видове гарциния, този сорт позволява смолата да изтича от ствола му. Последният има жълтеникав цвят и се нарича ксантон изомангостин. Това вещество със слабителни свойства се е използвало в миналото за улесняване на евакуацията на изпражненията. Освен това художниците го използват като пигмент. Терминът "ксантон" означава "жълт".
Активни субстанции
Malabar tamarind дължи своята сила на многобройните си активни съставки и особено на основния си компонент, който ехидроксилимонена киселина, както беше споменато в началото. Последният - известен с ефекта си върху отслабването - е открит в края на 60-те години на миналия век. Оттогава той е обект на множество клинични проучвания.
Ето списък на активните съединения, които плодовете на това растение съдържат:
- Хидроксицитрат: Тази плодова киселина има химическа структура, много подобна на лимонената киселина. Последният се съдържа в големи количества например в лимон и портокал. Всъщност, първоначално, когато беше открито, изследователите го объркаха с това химично съединение (1). Хидроксилимонената киселина е отговорна за киселия и леко горчив вкус на тези плодове. Този активен компонент участва във формулирането на определени хранителни добавки, предназначени за насърчават загубата на тегло и намаляват апетита. Клиничните изпитвания демонстрират действието му върху липидния метаболизъм, като го регулират (2).
- Лимонена киселина: Тези плодове също съдържат лимонена или цитратна киселина, но на много ниско ниво. Тази киселина играе важни биологични роли като нейното участие в Цикъл на Кребс като метаболит. Той също така участва в съсирването на кръвта и се свързва с калция в кръвта в тялото.
- Пектини: Тези полизахариди присъстват в големи количества в кожата на тези плодове. В медицинския свят ние използваме главно тези молекули за техните ентеросорбентен имот. С други думи, способни да улавят и елиминират тежки метали, радионуклиди и други токсини, погълнати с храна и/или лекарства.
- Намаляване на захарите: Това са вид захар с алдехидна група в химическата си структура. Именно това групиране позволява на захарта да действа като редуциращ агент в определени химични реакции. Сред тези редуциращи ози има например глюкоза и галактоза, които имат подслаждаща сила.
- Въглехидрати: Плодът гарциния също съдържа по-ниско ниво на въглехидрати. Тези последни се наричат въглехидрати или въглехидрати. Въглехидратите са основни компоненти на нашата диета и в производството на енергия.
- Протеини: Друг важен компонент от нашата диета също се намира в тези плодове, а именно протеин. Те осигуряват структурна роля в тялото, като конституцията на тъканите и цитоскелета (скелет на клетката).
- Антоцианини: Там се предлагат и антоцианини. Това са естествени пигменти, отговорни за оцветяването на кожата на тези плодове. Те са известни наред с други неща със своите антиоксидантни свойства. Това свойство се дължи на наличието на хидроксилни групи (–OH), способни да улавят свободните радикали в техните химични структури.
- Ксантони: Ксантоните, наричани още ксантоноиди, са естествени пигменти с жълт цвят. Те са в основата на жълтеникавото оцветяване на смолата, която изтича от перикарпа на тези плодове. Около 200 ксантони са открити от хората. От тези 200, не по-малко от 50 присъстват в плода гарциния. Тези молекули имат мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.