Опции за платно хранене - Диета; Диета - Страница 7
Телешки стек с киселец (2 порции) съставки
200 г постно телешко месо
1/3 чаша нарязан червен пипер
1/3 нарязан зелен лук
2 супени лъжици суха трохи хляб
2 супени лъжици сос от хойсин
1 супена лъжица нарязан джинджифил
1 1/2 супени лъжици рапично масло
2 снопа блат
1/4 чаша шери сек
- смесете месото с чушката, лука, трохите хляб, 1 супена лъжица сос от хойсин, джинджифил в средно голяма купа;
- нарежете месото на две парчета и го запържете с помощта на грил тиган;
- намажете парчетата месо с 1/2 чаена лъжичка олио;
- запържете парчетата месо за около 4 минути от всяка страна;
- междувременно загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и добавете киселеца;
- дръжте на огъня за 1-3 минути, дъвчене;
- поставете киселец на две чинии;
- добавете чаша шери и 1 супена лъжица сос от хойсин в тигана;
- дъвчете за около 1 минута;
- месото се сервира върху макрис, като се добавя върху сос от шери.
Хранителна информация (1 порция): 302 калории; 13 g мазнини (4 g наситени, 6 g мононенаситени); 56 mg холестерол; 17 g въглехидрати; 21 g протеин; 2 g протеин; 2 g фибри; 391 mg натрий; 611 mg калий; 12% от препоръчителната дневна нужда от витамин С; 70% от препоръчителната дневна нужда от витамин А; 27 от препоръчителната дневна доза цинк; 17% от препоръчителната дневна доза калий.