Опасностите, на които излагате детето си, когато му давате МЕРКИ
Преработеното месо е нездравословно, независимо от възрастта, но като се има предвид, че сме по-загрижени за здравето на децата си, отколкото за собственото си здраве, не би навредило да разберем какви рискове излагате на малките, ако ги насърчавате да ядат колбаси от всякакъв вид, от колбаси до салам.
Проучванията показват, че 50 грама наденица, консумирани ежедневно, увеличават риска от рак на дебелото черво с 18%. Количество 50 грама колбаси означава 2 филийки бекон или наденица.
Проучване на Хавайския университет установи, че колбасите и всички преработени меса увеличават риска от развитие на рак на панкреаса с 67%.
Преработеното месо съдържа големи количества сол, захар или течен дим. Съдържа също канцерогенни химикали като N-нитрозо-нитрозамиди, но също така нитрати и нитрити. За да има интензивен цвят, който ви кара да мислите за свежест, към колбасите се добавя натриев нитрат, изключително канцерогенно вещество.
Сред колбасите, които не трябва да влизат в диетата на детето ви, са:
- колбаси
- Кренвустии
- Шунка
- салам
- сланина
- Файл мускул
- Барабан
Учените са показали, че както тютюнопушенето ни предразполага към рак на белия дроб, така и колбасите ни предразполагат към рак на червата. Нездравословната диета, която имаме, основана главно на преработени храни, е увеличила процента на рак на дебелото черво сред младите хора на възраст 20 и повече години.
Хранейки детето си с колбаси, вие не само въвеждате вещества с канцерогенен потенциал в тялото, но и изграждате нездравословни навици, от които трудно ще се отървете в зряла възраст. Храната, която ядем като деца, влияе на възприятието ни за храна в зряла възраст.
Ако всички горепосочени аргументи не са достатъчни, важно е да знаете, че колбасите дори нямат хранителни ползи за децата. Така че, когато храните малките с колбаси, не само застрашавате здравето им, но и не им давате нужните хранителни вещества, когато пораснат.
Как да премахнете колбасите от храненето на децата
В идеалния случай дръжте малките далеч от колбасите. Колкото по-здравословни ги храните и държите далеч от преработените храни, толкова по-здравословен ще бъде начинът на живот на малките, докато растат. Но ако мъникът вече е свикнал с колбаси, трябва постепенно да ги елиминирате от диетата му.
1. Заменете преди всичко колбасите с варено месо. Например, ако правите сандвичи с шунка или друго преработено месо за вашето мъниче, свикнете да правите сандвичи с варено месо отсега нататък. Да, по-трудно е за майките, но си струва усилията. Можете да готвите предварително, вечер, пилешки гърди, пуйка или дори пилешки бут във фурната или на скара, а на сутринта просто трябва да направите сандвича.
2. Не забранявайте на малкия да яде колбаси и не им казвайте, че не са добри. С напредването на възрастта децата са склонни да правят точно нещата, на които им е отказано. Така че, като сте толкова категорични, няма да направите нищо друго, освен да го предразположите към нездравословен дългосрочен начин на живот. По-скоро избягвайте да му давате колбаси, без да му казвате защо правите това. Можете да задоволите от време на време апетита за колбаси, като ги въведете в някои рецепти, но в много малки количества. Например, ако готвите домашна пица, можете да добавите малко търговска шунка, но не забравяйте да разчитате повече на гъби, маслини, лук и царевица.
3. Научете се да четете етикети. Ако от време на време се налага да правите компромис в името на детето, важно е да знаете как да прочетете етикета, за да изберете най-малко опасния продукт на рафта. Избягвайте продукти, които съдържат следните съставки: нитрати, царевичен сироп, кондензиран дим, течен дим, аромат на дим, подобрители на вкуса, консерванти и натриев нитрат (E250). Винаги избирайте продукти от местни производители, които казват, че 100% пиле, 100% говеждо или 100% свинско месо.