4 ПРИЧИНИ ЗА ХРАНЕНЕ НА ГУТУИ Кармен Брума

Онзи ден разбрах, когато изядох една от най-хубавите и ароматни дюли в живота си, че този есенен плод е несправедливо забравен или по-рядко включен в списъците с чести пазарувания. Ето защо мислех да го рехабилитирам. Ето 4 причини, поради които трябва да ядем дюли през сезона им на узряване:

1. Стимулира имунната система. Използвани от древни времена, дюлите са важен източник на витамин С, В комплекс и минерали като желязо, калий, магнезий, мед.
2. Дюлите имат малко калории, около 60 до 100 грама, а гликемичният индекс е нисък, което ги прави съюзници в диетите. Това не означава, че ще отслабнете, ако ядете дюля без милост, но че можете да си позволите, когато искате да отслабнете с няколко килограма, да консумирате и дюля в главата „сладките разрешени“
3. Помага при определени проблеми с храносмилането. Високото съдържание на фибри и особено пектин, помага за облекчаване на стомашни язви, регулира изпражненията и има благоприятен ефект върху нивата на холестерола.
4. Наскоро прочетох, че е открито, че в черупката на дюлите има някои етерни вещества, които имат успокояващи свойства. Баба ми вероятно знаеше това, тъй като винаги поставяше есента в главата на леглото ми, печена дюли

---