Опасно токсична захар при мишки La Presse

токсична

ФОТОБИБЛИОТЕКА ПРЕСА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Fsciences% 2F201308% 2F13% 2F01-4679495-захар-опасно-токсичен-в-мишки.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Част от захарта, представляваща една четвърт от дневния енергиен прием, е токсична за мишки, според американско проучване, което отново посочва опасностите от злоупотребата с добавени захари в диетата.

Изследователи от Университета в Юта (САЩ) поставят мишки на диета с добавена захар, представляваща 25% от общия дневен прием на калории, като използват смес, имитираща глюкозен сироп-фруктоза (разделени 50-50), много широко разпространена в индустриалната храна (бисквитки, хляб, готови ястия.). Те обясняват, че тази диета е еквивалентна при хората на балансирана диета по отношение на калориите, но една четвърт от нея идва от добавените захари. Това представлява например „три кутии сода (по 354 ml всяка) на ден“ или доза добавена захар, която обикновено се поглъща от 13 до 25% от американците.

Резултати: удвояване на смъртността при женските гризачи и възпроизводството, намалено с една четвърт при мъжете. Последните също контролират 26% по-малко територия, в сравнение с техните сродници, които не са обект на този режим.

"Нашите резултати предоставят доказателства, че добавените захари в концентрации, които понастоящем се считат за безопасни, имат значителни вредни последици за здравето на бозайниците", казват изследователите.