Опасно от натриев глутамат, консерванти или нитритна гъба Nébih отговаря! Nosalty
Време беше да разберем дали натриевият глутамат и консервантите наистина имат толкова лош ефект върху телата на хората - прочетете за новини!
Днес целият интернет е залят от храна консерванти, страхове от подобрители на вкуса - мнозина напълно ги елиминират от живота си и наричат тези добавки направо токсични. В огромния шум би било добре да видим ясно: колко от това, което можем да ядем, какъв регламент се прилага за тези съставки и дали наистина трябва да се съобразяваме с вредното въздействие върху здравето. На нашите въпроси отговори NÉBIH.
Колко трябва да се страхуваме от прекомерната консумация на консерванти? Те не създават проблеми в малки количества, а дългосрочната им консумация?
Консервантите са група хранителни добавки.
Разрешените хранителни добавки, които са били използвани в храни при определени условия на употреба, не представляват опасност за здравето на потребителя въз основа на наличните научни доказателства.
Интернет статии за въздействието на хранителните добавки върху здравето не представляват научно обоснована информация. За съжаление, повечето новини за електронни номера често идват от неоторизирани източници и са „подходящи“ за да плашат хората, вместо да ги информират.
Надзорният орган на хранителната верига редовно инспектира хранителните добавки съгласно годишен план за мониторинг на вземане на проби, както и случайни и подозрителни проверки.
Обикновено се препоръчва да се спазва балансирана и разнообразна диета, тъй като прекомерната консумация на всяка храна може да навреди на здравето. Според диетолозите няма забранени храни, а само количества, които трябва да се избягват.