Опасна от инсулт веганска диета - Бизнесът
Последователите на вегетарианска и веганска диета могат да бъдат изправени пред по-висок риск от инсулт. Освен това делът на предлаганите им преработени храни се е увеличил много, което може да доведе до развитие на други заболявания, според мащабно проучване.
Изследване, описано в настоящия брой на British Medical Journal 48 хиляди души анализира данни с помощта на дългосрочното мащабно оксфордско проучване за диета и здраве (EPIC-Оксфорд).
Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, над 16 000 вегетарианци или вегани, включително 7500, които също включват риба в растителната диета, пише новинарският портал на Би Би Си.
Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене.
Коронарна болест на сърцето Разработен на 2820 през периода на проучване, удар (удар) В 1072 участници, 300 от тях удар настъпили въз основа на анализ на изследователи от Оксфорд.