Онлайн разпространението на хранителни добавки; Точно цифрово

Онлайн продажбата на хранителни добавки, особено в областта на спортното хранене, непрекъснато се увеличава. Много доставчици откриват тази ниша. И с основателна причина. Хранителните добавки помагат за задоволяване на повишената нужда от хранителни вещества и за компенсиране на предстоящия хранителен дефицит. Диетичните добавки могат да се използват за подобряване на ефективността или намаляване на умората. Имунната система също може да бъде подсилена. При производството и продажбата на хранителни добавки обаче трябва да се вземат предвид няколко специални характеристики.

Общи задължения по законодателството за храните

Съгласно § 1 Абс. 1 NemV, хранителните добавки са Храна, които са предназначени да допълват общата диета, представляват концентрат от хранителни вещества или други вещества с хранителен или физиологичен ефект самостоятелно или в комбинация и се пускат на пазара в дозирана форма. Следователно като хранителни добавки подлежат както на специалните разпоредби на NemV (регламент за хранителните добавки), така и на общите разпоредби на законодателството в областта на храните.

Информационни изисквания съгласно Регламента за информацията за храните (LMIV) - офлайн

Член 9 LMIV съдържа задължителна информация, които операторът на хранителен бизнес трябва да поддържа в готовност, когато продава храна и да го предоставя на клиента. Това е следната информация:

Наименование на храната;
Списък на съставките;
Съставки и помощни средства за обработка, класифицирани като алергенни;
Количества на някои подчертани съставки;
Нетно количество храна;
Най-добър преди датата или датата на употреба;
Вероятно. специални инструкции за съхранението на храната или за употребата на храната;
Име или фирма и адрес на отговорния оператор на хранителен бизнес;
Страна на произход и място на произход на храната или нейната основна съставка в определени случаи;
Инструкции за употреба в случай, че би било трудно да се използва правилно храната без такава;
Напитки със съдържание на алкохол над 1,2 обемни%, като се посочва действителното алкохолно съдържание в обемни%;
Хранителна декларация.

Кой е отговорен за задължителната информация?

Ако компанията е чист продавач, тя отговаря и за спазването на задълженията по чл.8 ЗМВР. Тези задължения обаче засягат предимно производителя или предприемача, под чието име се продава продуктът. Ако обаче чистият търговец знае за незаконно етикетиране, той носи солидарна отговорност към крайния потребител. Ситуацията е различна обаче, ако компанията продава храната под собствена марка (напр. С означението „направено за XXX“). В този случай компанията носи основна отговорност за етикетирането в съответствие с член 8, параграф 1 ЗМВР. Съгласно член 8, параграф 1, лит. з) LMIV назовава компанията като отговорник за информацията, тя се счита за отговорно лице, независимо дали това всъщност е така. В това отношение член 8, параграф 1, лит. з) LMIV е основна отговорност на маркетолога, посочен на опаковката.

Случай 1: Компанията продава само продукти на трети страни

Производителят е отговорен основно за информацията за храните съгласно член 9 ЗМВР
По принцип компаниите споделят отговорност, но могат да се освободят
Компанията не трябва да бъде посочена като "отговорно лице" по смисъла на LMIV (но може)

Случай 2: Фирмата продава собствени марки ("направени за фирми")

Компанията има свое собствено първоначално задължение да етикетира храните
Компанията трябва да бъде посочена като „отговорно лице“ по смисъла на LMIV

Това задължение трябва да бъде изпълнено съгласно член 13 ЗМВР. Съгласно това задължителната информация за храната трябва да бъде ясно, четлива и при необходимост трайно поставена на ясно видимо място. Това се прави редовно чрез прикрепване на информацията към опаковката.

Информационни изисквания съгласно Регламента за информацията за храните (LMIV) - онлайн

За онлайн продажбата на храни, член 14 LMIV съдържа свои допълнителни изисквания относно задълженията за информация. За разлика от задълженията по чл.9 ЗМВР, безспорно е, че онлайн търговецът е отговорен и за спазването на задълженията. Тези задължения за информация пряко засягат оператора на хранителен бизнес, който продава храни от разстояние. Член 14 ЗМВР не предвижда никаква допълнителна задължителна информация, но регламентира как и кога информацията съгласно член 9 ЗМВР трябва да бъде предоставена от разстояние. От това следва, че цялата информация от чл.9 ЗМВР - с изключение на най-добрата преди датата - също трябва да се съхранява на разположение в собствения онлайн магазин.

От това следва, че компанията винаги трябва да има в онлайн магазина готова задължителна информация, изброена по-горе (с изключение на датата с най-добър срок). Те трябва да са на разположение „преди сключването на договора за покупка“. Правилно разбрани, ще трябва да предоставите информацията преди обвързващата декларация на договора от клиента, тъй като представянето на стоките в онлайн магазина обикновено е само покана по поръчка и договорът се сключва само със съответното приемане на офертата от компанията.

Задължението може да бъде изпълнено по различни начини. Трябва да е достатъчно задължителната информация да е готова на място с общата информация за продукта. Например декларацията за хранителната стойност може да се направи и с помощта на снимка на продукта, на която таблицата с хранителната стойност може да бъде извикана по ясно видим или четлив начин.

Проследимост

Концепцията за проследимост означава възможност за проследяване на дадена храна на всички етапи от производството, преработката и разпространението. Целта е да бъде в състояние да извадите опасна храна от пазара, като я вземете обратно или я изтеглите. Проследимостта е регламентирана в член 18 Основен регламент. Задължението за осигуряване на проследимостта на храните засяга всеки оператор на хранителни стоки в търговската верига, т.е. основно и търговеца на дребно. Съгласно член 18, параграф 2 от основния регламент, операторите на хранителни предприятия трябва да могат да определят от кого са получили продукта и на кого са доставили продукт. За тази цел те създават системи и процедури, с които тази информация може да бъде съобщена на компетентните органи при поискване. Данните на клиентите обаче не трябва да се запазват, ако те са крайни потребители. Това означава, че крайният продавач трябва само да запази данните на своите доставчици.

Изисква се поне една документация за входящите и изходящите стоки посредством структурирани и писмени записи на хартиен или електронен носител. Трябва да е налична поне следната информация

Име и адрес на доставчика
Вид на доставените продукти
дата на доставка

Обхват и количество
Номер и партида
Описание на продукта

На съответните искания от властите за предоставяне на информацията трябва да се отговори в кратък период от време (24 часа). Освен това информацията трябва да се архивира за определен период от време, при което член 18 от основния регламент не урежда периода на архивиране.

Регистрация на бизнес и реклами

Съгласно § 14 GewO, всеки, който иска да произвежда или продава храна в търговска мрежа, трябва да докладва за изпълнението на планираната търговия. Освен това регистрацията в (отговорния) орган за контрол на храните е задължителна. Тази регистрация обаче се изпълнява автоматично като част от регистрацията на предприятието, която, наред с други неща, се изпраща на органа за инспекция на храните. Следователно видът на сделката трябва да бъде посочен в съответния формуляр.

Специални характеристики на хранителните добавки (излагане/етикетиране)

Съгласно § 5 NemV, тези, които използват хранителна добавка като Производител или Наръчник иска да пусне това на пазара, не по-късно от първия път, когато е пуснато на пазара, за да уведоми Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните, като представи проба от етикета, използван за продукта. Ако и доколкото компанията действа само като краен продавач, вие не сте нито производител, нито вносител, така че изискването за уведомяване не трябва да се прилага тук. Ако и доколкото компанията не внася за първи път отделните продукти от чужбина в Германия и не ги пуска на пазара, тя също не е вносител по смисъла на раздел 5 NemV.

Съгласно раздел 4 (2) NemV, хранителна добавка може да бъде пусната на пазара само ако опаковката съдържа информацията съгласно номера от 1 до 5 в допълнение към задълженията по чл.9 LMIV. Същото се отнася и за информацията в съответствие с раздел 4 (3) NemV. Тези изисквания за информация обаче не се отнасят конкретно и за Интернет. Според ясната формулировка на регламента информацията трябва да е само на опаковката. Следователно не е необходимо изрично прехвърляне на тази информация на продуктовата страница в Интернет.