Онлайн оферта Чисти храни Почти слаб сос Майо; по-рано Slim Mayonnaise Food Clarity

стар: Оферта, тънка майонеза, cleanfoods.de, 10.09.2019; ново: Почти мършав сос Майо, 02/03/2020

стар: Съставки + описание, тънка майонеза, cleanfoods.de, 10.09.2019; ново: Почти мършав сос Майо, 02/03/2020

стар: Хранителни стойности, тънка майонеза, cleanfoods.de, 10.09.2019; ново: Почти мършав сос Майо, 02/03/2020

За мен това е сгъстена вода с цвят и вкус, но не и майонеза. Освен това не мисля, че в рекламата се твърди „сос с нула калории“ и „без. Въглехидрати“ са верни. Освен неправилната хранителна таблица .
Потребител от Radbruch от 29 август 2019 г.

Резюме:

В соса липсва типичната съставка на майонезното масло. Според правната концепция за яснота на храните, хранителната информация и информацията, свързана със здравето, не отговарят на законовите разпоредби. Производителят трябва да наименува продукта по различен начин и да отстрани недостатъците при етикетирането.

За това става въпрос:

Компанията CleanFoods предлага „Тънка майонеза“ на cleanfoods.de. На показаната опаковка може да се види името „LowCal Mayonaise“ и означението „0.7 kcal на порция“, в описанието доставчикът оценява соса веднъж като „нискокалорична майонеза“, а друг път като „най-вкусната нула калории“ -Sauce през цялото време! " Хранителната таблица посочва 0,7 килокалории на порция (4 г) и 24 килокалории на 100 грама.

Освен това доставчикът рекламира продукта като „без глутен, мазнини, захар и въглехидрати. Според таблицата с хранителните стойности сосът съдържа по-малко от 0,5 g мазнини и 4,9 g въглехидрати на 100 грама. Липсва стойността на захарта, както и тази за наситените мазнини. Вместо диетични фибри, компанията използва термина "фибри" и посочва количеството за протеини преди мазнини и въглехидрати.

Това е регламентирано:

Съгласно Регламента за здравните претенции се посочва използването на следната хранителна информация:

за „ниско енергийни“ или „нискокалорични“ не повече от 40 kcal (170 kJ)/100 g или в случай на течни храни не повече от 20 kcal (80 kJ)/100 ml
за "без енергия" или "без калории" не повече от 4 kcal (17 kJ)/100 ml
за „без мазнини“ не повече от 0,5 g мазнина на 100 g или 100 ml
за „без захар“ не повече от 0,5 g захар на 100 g/100 ml

Твърденията „без въглехидрати“ или „с ниско съдържание на въглехидрати“ не са разрешени като хранителни претенции. Съгласно Наредбата за информацията за храните информацията за храната не трябва да подвежда, например за състава на храната. Освен това наредбата определя калоричността и количествата мазнини, наситени мастни киселини, въглехидрати, захар, протеини и сол като задължителна хранителна информация. Информацията може да бъде допълнена с фибри, наред с други неща. Редът е предписан, както следва:

Наситените мазнини
мононенаситени мастни киселини
Полиненаситени мастни киселини

захар
многоатомни алкохоли
Сила

Фибри
протеин
сол
Витамини и минерали

Майонезата не е дефинирана от закона или от ръководните принципи на Германската книга за храните. Според Асоциацията на производителите на кулинарни храни (Kulinaria Deutschland e.V.), майонезата е емулгиран подправен сос, направен от пилешки яйчен жълтък и растително масло. Европейският кодекс на практиката за майонезата определя общо съдържание на мазнини най-малко 70 процента и съдържание на яйчен жълтък най-малко пет процента за майонезата.

Lebensmittel Lexikon, Behr’s Verlag, също определя майонезата като разбит, кремообразен основен сос, приготвен от яйчен жълтък, пикантен оцет и олио за готвене.

Ето как го вижда потребителският център:

Майонезата е водно-маслена емулсия, която се емулгира от лецитина от яйчния жълтък. Следователно олиото и яйчният жълтък са основни съставки в майонезата. Маслото обаче не се появява като съставка, така че сосът не отговаря на типичния състав на майонеза.

Компанията рекламира соса като едновременно нискокалоричен и безкалоричен. Според консултантския център за консумация сосът е течна храна. Това означава, че и двете рекламни изявления за енергийно съдържание не отговарят на законовите изисквания.

Според нас рекламата „без въглехидрати“ е хранителна. Въпреки това, това не е законно разрешено като хранителна претенция.

Освен това консултантският център за потребителите забеляза различни други недостатъци при етикетирането при етикетирането на хранителните вещества, в наименованията на съставките и нереалистичния размер на порцията от четири грама. Според нас потребителите трябва да използват 20 грама като минимална порция.

Заключение:

Производителят не трябва да етикетира продукта като майонеза и да елиминира дефекти при етикетиране и неподходяща реклама, свързана със здравето. Той също трябва да използва реалистичен размер на порцията.