ЗДРАВЕ Филип Морет, диетолог и автор на книга Днес, дебел или слаб, важното

- Стомашната лента: „Работи добре, но някои хирурзи, а те са много, не казват всичко за трудностите, които представлява, и риска от ревизии. "

филип

- Замествания на храната: „Това не е опасно, защото често е с добро качество, но не подобрява отношенията на хората с храната, тъй като те го заменят по този начин и това е жалко. Те не се научават да използват истинските храни, с които се сблъскваме всеки ден. "

- Високо съдържание на протеини: „Често твърде строги и опасни. "

- Някои други се застъпват в Интернет и чрез книги. „Всички диети, които налагат забрани и например дават списък със 100 храни, в които да се вкопаете, нахлуват!“ Съзнателно или несъзнателно, ние винаги искаме забраненото! Там това наистина са опасности, особено когато човек предлага да тренира цял живот, за мен това е близо до сектата. "

Филип Морет е разкаял се. Диетолог, който след психоанализа реши да прегледа цялата си практика и да напише книга, издадена преди месец от Hachette, „Lean, ние не ти казваме всичко. "

Кулминацията за този 45-годишен монтилец, инсталиран като диетолог от 1986 г., на вътрешно пътешествие. „Преди моя анализ пациентите ми бяха просто биологични образувания. Днес разбрах, че те са хора и през последните две години начинът ми на консултиране се промени, чувствам, че ги разбирам. "