Омлет с гъби рецепта EDEKA

Бързате ли и гладен ли сте за нещо сърдечно? Тогава нашата рецепта за омлет с гъби и репички е точно! Също така добре: Можете да променяте съставките по всяко време и да използвате остатъци от зеленчуци и билки.

8 яйце
1 сол
1 чушка
12 гъби
12 репички
8 пролетен лук
1 връзка лук
1 пармезан
1 масло за пържене

Смесете яйцата с вилица в купа и подправете със сол и черен пипер. Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки. Репичките се разполовяват и се нарязват на тънки филийки. Измийте и нарежете младия лук и лука. Настържете пармезана.

Разтопете маслото в среден тиган на силен огън. Добавете гъбите и задушете. Когато гъбите започнат да стават хрупкави, извадете ги от тигана и ги оставете настрана.

Добавете малко прясно масло и намалете малко котлона. Преди маслото да стане кафяво, добавете яйцата и разпределете, като преместите тигана. Използвайте вилица, за да издърпате яйцето навътре, така че да се готви равномерно.

Точно преди яйцето да се приготви, върху него се разпределят пармезан, гъби, репички и зелен лук. Затворете омлета от страна на страна. Отгоре се с лук и се сервира горещо.

Много повече възможности са възможни с яйца и тиган. Просто опитайте нашите рецепти за омлет.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

10мин 10мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

Винаги работи: Рецепта за омлет с гъби и репички

Омлетите са истинско универсално оръжие, когато трябва да отидете бързо и сте наистина гладни: ястието с яйца е вкусно за закуска и вечеря, може да се разнообрази с различни съставки, почти няма въглехидрати и все още се пълни. В нашата рецепта за омлет с гъби и репички можете да усъвършенствате яйчената смес с аромата на зелен лук и гъби и леката пикантност на репичките, но вместо това можете да използвате и други зеленчуци като царевица или червен пипер. Или опитайте нашата рецепта за омлет от спанак и лук: подобно на рецептата за омлет с гъби и репички, тя е вегетарианска - но и двете са вкусни и с бекон или пушена шунка! Съвет за перфектния омлет: Използвайте шпатула, за да изтласкате яйчената смес от ръба на дъното три до четири пъти до центъра на тигана и да оставите да стегне за две до три минути. Колкото по-често повтаряте този процес, толкова по-дебел ще бъде омлетът. Обичате ли омлети? След това опитайте нашата рецепта за омлет от сирене!

Още повече яйца в главната роля: тортила и палачинки

Ако рецептата за омлет само с гъби и репички не ви запълва достатъчно, печените картофи и прясна салата са прекрасен акомпанимент. Нашият картофен омлет с гъби също е опция. Яйцето и картофите са и без това страхотни спътници на тигана: В нашата рецепта за картофена и пиперна тортила, вие комбинирате двете със сирене Manchego за малка екскурзия до Испания. Както в нашата рецепта за омлет с гъби и репички, сиренето добавя това специално нещо. Яйцата също играят основната роля в нашата рецепта за печени палачинки: Тук те се смесват заедно с брашно, мляко и захар, за да се получи гладко тесто. Това се изсипва в горещия тиган на половинки сливи и след това отново се пече във фурната. Добър апетит!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи