Омлет пържени картофи или пържени картофи със сирене - Le Sucré Salé d; Oum Souhaib
омлет или пържени картофи
омлет пържени или пържени картофи, здравей! Още една бърза рецепта, която обичам да приготвям през уикендите, защото омлетните картофи са бързи и лесни и особено децата го обичат с малко кетчуп ! Също така често ги приготвям на сандвичи, защото също е много добър и когато ми липсва вдъхновение за готвене и ми остават много яйца за рециклиране!
Тази рецепта за пържени яйца е много популярна и в Алжир и Испания и се състои от пържени картофи, за предпочитане домашно прибрани яйца в омлет, към които добавям малко магданоз и пресен кориандър. Също така добавям настъргано сирене и понякога смееща се крава за кремообразен омлет пържени картофи, но можете също така да промените удоволствията с пилешко месо, риба тон или дори кайма.
Състав за 2 човека:
- пребройте 2 големи картофа на човек
- и 2 яйца на човек
- 1 шепа накълцан магданоз или кориандър
- настъргано сирене
- Смееща се крава
- 20 гр. Несолено масло
- сол и черен пипер
- масло за пържене