Омлет à La Grecque готвя, следователно съм

готвя

Ето рецепта, на която да се насладите, без да си правите много проблеми. Можете да го гарнирате с други продукти, следвайки това, което имате в хладилника си. В допълнение тази рецепта принадлежи към така наречената „средиземноморска или критска диета“, която се характеризира с висока консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни и зехтин и много ниска консумация на месо и млечни продукти.

Научни изследвания показват, че популациите, спазващи тази диета, имат намаление на сърдечно-съдовите заболявания, болестта на Паркинсон и дегенеративните заболявания на мозъка. Изглежда също, че тази диета насърчава плодовитостта.

За 4 човека

80g черни или зелени маслини

1 голям домат

1 прясна чушка (която използвах на скара в масло, което имах на склад)