Омега-6 мастни киселини, добри или лоши за диетата

Омега-6 мастни киселини: добри или лоши за диетата?

Омега-6 мастни киселини: какво се крие зад тях?

Мастни киселини могат да бъдат намерени в наситени мастни киселини и ненаситени мастни киселини организирайте. Ненаситените мастни киселини също могат да бъдат разделени на мононенаситени и полиненаситени. Към полиненаситени мазнини включват както омега-3 мастни киселини, така и омега-6 мастни киселини.
В крайна сметка омега-3 мастните киселини се различават само по това Положение на двойната връзка в тяхното химическо подреждане на омега-6 мастни киселини.

Омега-6 мастни киселини: линолова киселина

Има три важни омега-6 мастни киселини:

Линолова киселина
Гама линоленова киселина
Арахидонова киселина

Мастната киселина, която е важна за нашето тяло, е линолова киселина, защото тя по същество чрез храната трябва да бъдат включени. Другите две мастни киселини могат да бъдат произведени от нашето тяло чрез линолова киселина.

Омега-6 мастни киселини: ефект

Регулиране на кръвното налягане
По-нисък холестерол (LDL и HDL)
Процеси на обновяване на клетките

Арахидонова киселина и гама-линоленова киселина се получават от линолова киселина. Арахидоновата киселина е част от клетъчната мембрана и се използва като компонент за тъканните хормони. Те предпазват от вредни вещества, но също така подпомагат стесняването на съдовете и могат да насърчат възпалението.

Омега-6 мастни киселини: колко от тези мастни киселини са ми необходими?

Храните с омега-6 мастни киселини добра ли са или лоша храна? Отговорът отново се крие в средата. Както вече беше обяснено, омега-6 мастните киселини изпълняват важни функции в тялото ни и са от съществено значение за нашата диета. В същото време обаче негативни ефекти като Възпаление или вазоконстрикция да бъде предизвикан.
Няма надеждни проучвания, които да изследват точно количеството на омега-6 мастните киселини, което води до определени положителни или отрицателни ефекти. Ние обаче знаем това Съотношението на омега-6 към омега-3 очевидно е твърде високо е в нашата диета.
"Германското общество за хранене" препоръчва максимално съотношение от 5: 1, но в идеалния случай 2,5: 1 или дори 1: 1. Реалността обаче се крие средно в съотношение 15: 1 до частично 25: 1 на омега-6 мастни киселини. Следователно при нормални обстоятелства не е нужно да се притесняваме от дефицит на омега 6.
Тъй като и двете Демонтаж омега-6 мастната киселина линолова киселина и омега-3 мастната киселина алфа-линоленова киселина (и двете основни) чрез същия ензим прекомерната консумация на омега-6 предотвратява преработката на алфа-линоленова киселина, тъй като вече няма капацитет.

Омега 6 мастни киселини: храна

Масла (слънчогледово олио, шафраново масло)
Ядки (орех, бразилски орех)
Месо (пилешко, свинско, пуешко, телешко)
риба

Имате нужда от повече съвети за омега-3 мастните киселини? Тук можете да разберете как можете да разчитате повече на омега-3 храни. В допълнение обясняваме подробно какво различава наситените мастни киселини и ненаситените мастни киселини една от друга.

Ако искате да обменяте допълнителна полезна информация за мастните киселини с други, разгледайте нашата общност BRIGiTTE.