Омега 3 - сърцето на Окинава
Диетата на Окинава: отслабвайте нежно и в добро здраве
От Флорънс Дейн на 26.10.10 актуализиран на 27.10.10
Списание Нашето време
Известна с насърчаването на дълголетието, диетата на Окинава също улеснява постепенното връщане към балансирано тегло, чрез подбор на здравословна храна и превъзпитаване на хранителното поведение. Добър метод за всички, чийто единствен недостатък е да настояват за соеви храни за сметка на млечните продукти.
Бъдете внимателни, не влизайте в главоломна диета. Изпратете го на Вашия лекар, особено в случай на определени патологии.
• Методът
Рекордното дълголетие на жителите на Окинава, архипелаг в Южна Япония, накара изследователите да се заинтересуват от начина им на живот и диетата им. Д-р Жан-Пол Къртей е вдъхновен от този модел да разработи своята „програма Окинава“, която трябва да предотврати най-честите заболявания на Запад: сърдечно-съдови заболявания, рак, остеопороза ...
Ястията са 75% зеленчукови, богати на пресни и сушени плодове и зеленчуци, зърнени храни, соя. Сред животинските продукти рибите са в центъра на вниманието, месото и млечните продукти трябва да бъдат умерени. Енергийният прием се намалява с около 300 ккал на ден, защото човек се научава да яде само въз основа на чувството си на глад и пълнота.
И накрая, програмата на Окинава насърчава повече физическа активност и предлага различни техники за управление на стреса, като дълбоко дишане, медитация, визуализация ... Толкова много техники, които помагат да се яде по-малко.
- Водещите храни са растения, богати на различни антиоксиданти: тези ключови хранителни вещества елиминират излишъка от свободни радикали, за които се смята, че са основната причина за всички наши западни болести.
Храни за ядене всеки ден
- Седем зеленчука: по един от цветовете зелен, червен, оранжев, лилав, кръстоцветни (семейство зеле), сушен зеленчук и една от категорията чесън, лук, лук.
- Пет плода: пресни и сухи (особено бадеми, орехи, лешници ...) за консумация като десерт и лека закуска.