Омега 3 мастни киселини - Аптека Алфега
Омега-3 мастните киселини имат положителен ефект при нарушения на кръвоносната система и ревматизъм. Но как си обяснявате тези предимства?
Какво представляват Омега-3 мастните киселини?
Ще представим накратко най-важните аспекти:
• Омега-3 мастните киселини заедно с групата на омега 6 мастните киселини принадлежат към полиненаситените мастни киселини.
• Тези мастни киселини имат много различни характеристики и ефекти върху нашето тяло. Особено омега-3 мастните киселини имат много положителни ефекти, от които можем да се възползваме както превантивно, така и за лечение на различни заболявания.
• Основният източник на омега-3 мастни киселини са студеноводните риби - като сьомга, скумрия, херинга и риба тон. Приемът на омега-3 мастни киселини обаче е доста нисък в нашия регион. Две порции риба на седмица могат да осигурят необходимите мастни киселини.
Ескимоска диета
Традиционната диета на хората в Гренландия се състои от сурова, тлъста риба, особено месо от китове и тюлени. Преди почти 150 години германският лекар д-р Прош забеляза хранителните особености на ескимосите в Гренландия и тяхното здраво здраве.
След още 100 години изследванията показват, че популациите на ескимосите в Гренландия, чиято диета се състои от големи количества риба, са по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, астма, псориазис и някои видове рак. През 70-те години беше изследвана причината за ниската честота на тези заболявания и едно от възможните обяснения може да са дълговерижните и ненаситени омега 3 мастни киселини, които се намират в големи количества в много сортове риби.
Изследванията от няколко години показват, че полиненаситените мастни киселини участват в сложни метаболитни процеси. От ненаситени мастни киселини в човешкото тяло се образуват тъканни хормони, така наречените ейкозаноиди. Тези тъканни хормони са много биологично активни в ниски концентрации и играят важна роля в регулирането на много метаболитни процеси, като клетъчна пролиферация, възпалителни реакции и съсирване на кръвта.
Интересното е, че ефектите на ейкозаноидите, образувани от омега-3 и омега-6 мастни киселини, са много различни. В тялото тя често функционира като опоненти.
Сърце и кръвоносна система
Омега-3 мастните киселини имат много ефекти, които са положителни за сърцето и кръвоносната система:
• Разширяване на кръвоносните съдове,
• Подобряване на капацитета на кръвния поток,
• Поддържане на еластичността на артериите,
• Намалени кръвни триглицериди
• Те имат антикоагулантно действие
Това предотвратява артериосклеротични промени в кръвоносните съдове. При хора, които вече са прекарали инфаркт, диета, богата на риба и рибено масло, може значително да предотврати втори инфаркт. Това е демонстрирано в проучване за превенция на инфаркта, в което са участвали 11 000 пациенти.
Противовъзпалителният ефект на омега 3 мастните киселини може успешно да се използва срещу:
• Ревматизъм
• Невродермит
• Псориазис
• Хронични чревни нарушения
Най-изследваното действие е това на омега 3 мастните киселини при ревматични заболявания. Доказано е, че правилната диета значително намалява симптомите и нуждата от лекарства. Важно е не само да се увеличи приема на омега 3 мастни киселини. Едновременно с това трябва да се намали приемът на омега 6 мастни киселини, които се намират главно в продукти от животински произход (месо, колбаси). Това допълнително стимулира производството на ейкозаноиди.
Развитие на мозъка и нервите
Омега-3 мастните киселини стимулират мозъчната дейност, увеличават общата циркулация и подобряват доставката на кислород в мозъка. По този начин на омега-3 мастните киселини се отрежда важна роля за централната нервна система. Достатъчният прием на мастни киселини по време на бременност ще допринесе за формирането на имунна система и развитието на мозъка на бебето.