Оливие - Добра храна

Правя класически Оливие с наденица. Можете, разбира се, да замените колбаса с любимото си месо, шунка, език.

Класически "Оливие"

Но тогава няма да е класика. Класическият Оливие обаче може да се превърне в истински деликатес, ако замените месото със скариди или риба, като сьомга.

Състав:

Метод на готвене:

За да приготвя салатата, взимам варена наденица. Но салатата се получава много по-вкусна, ако взема не просто варена наденица, а варено-пушен тип Cervelat. Нарязах колбаса на кубчета.

Комбинирам продукти в купа за салата, а именно: нарязан колбас и към него добавям консервиран грах от буркан, първо отцеждам течността.

Варя картофи. Почиствам го и го нарязвам на кубчета. Добавям ги и към купата за салата.

---