Оладуски, мека руска палачинка на кефир

Подпухналите американски палачинки имат по-добър PR от руските, въпреки че олади или оладуски също са много вкусни. По странен начин той не се разпространи при нас, въпреки че е мека, лека версия за палачинки, която може да се сгъва бързо и лесно.

Най-често се прави с кефир или мътеница и се консумира за закуска, поръсена със сладко кондензирано мляко или захарна заквасена сметана, но понякога се обогатява с фино настъргани ябълки, както е описано в рецептата по-долу, така че изисква по-малко яйца и захар и е дори по-вкусна отколкото обикновената версия.

руска

Това е невероятно просто, просто трябва да смесите съставките в купа за смесване и след това да изпържите в горещ тиган след малко почивка. Идеални за закуска и леки закуски, можем да предложим и пресни плодове или конфитюр, компот, кленов сироп, мед - или на руски сладка заквасена сметана.