Окото също яде - ядливи цветя, здраво и активно списание
das_auge_isst_mit_essbare_blueten.pdf
Ядливите цветя са истинско удоволствие за очите и небцето.
От пикантни, пиперливи, кисели, тръпчиви, орехови до (деликатно) горчиви до сладки, те предлагат попури с разнообразен вкус.
Друг плюс са ценните съставки, които са известни със своите лечебни свойства.
Невенът има положителен ефект върху нервната и храносмилателната система. Ядковата маргаритка стимулира метаболизма, прочиства кръвта и поддържа кожата. Виолетовата трябва да се има предвид при респираторни заболявания и стомашни проблеми. Цветовете на глухарчето действат детоксикиращо и стимулират апетита и храносмилането. Поречът помага при сърдечни заболявания и депресия. И така венчелистчетата от подбел, незабравки, братки, настурции, рози и др. Имат свой собствен ефект върху системата на тялото.
Вниманието е z. Б. при консумация на колумбин, коледна роза, лисица, лабурун, есенен минзухар, момина сълза, олеандър, ексцентричен нос, бучиниш и смъртоносна нощница, защото съществува риск от отравяне!
Растенията от вашата собствена градина са идеални, за да се гарантира, че те не се пръскат. Подходящи смеси от семена се предлагат в търговската мрежа. Цветята от цветарския магазин трябва да са без пестициди. Цветята, растящи на защитените от движение ливади или полета, също могат да се използват безпроблемно.
Тъй като ароматът на цветята е най-силен сутрин, те трябва да бъдат събрани и използвани възможно най-скоро.
Внимателно изплакнати под студена вода, подсушени с кухненска хартия, освободени от плодника и зелените части на растението, те се мариноват, в салати, като гарнитура или като сладък десерт в кухнята.