Охлаждащи напитки; за горещи дни Здравословно хранене - InforMed Medical and Lifestyle портална рецепта, напитка
Много ли е горещо и спешно ли ще се нуждаете от опресняване? Изберете според желанието си и изненадайте гостите си с една от безалкохолните напитки, които могат да бъдат приготвени в тези моменти!
Плодов студен чай
Съставки За 12 чаши: 8 филтъра с плодов чай с аромат на малина, ягода или касис, 3-4 супени лъжици мед, 12 dkg малини, 3 зърна праскови, за предпочитане „плешиви праскови“, 1 средна пъпеш, примка
Изсипете филтъра за чай с 2 литра вряща вода и го оставете да кисне 10 минути. След това охладете и охладете за поне час!
Обелете измитата кайсия, нарежете я на тънки карамфили! Измийте малините, нарежете пъпеша на по-дебели филийки, обелете го, обелете го и нарежете месото на кубчета!
Издърпайте една четвърт от плодовете последователно върху примка, останалото сложете в охладения плодов чай! Освежаващата напитка се сервира с плодови шишчета!
Маракуя напитка от пъпеш
Съставки За 6 чаши: 30 dkg пъпеш, 6 лъжички лимонов сладолед, половин литър маракуя нектар, четвърт литър студено просеко
Направете малки кнедли от пъпеш с месо от колбаса или нарежете пъпеш на малки кубчета! Разделете плодовете в чашите и сложете върху тях топка сладолед. Напълнете чашите с нектар от маракуя и ледено студено просеко!
Шейк и стрелка от плодове
Съставки За 10-10 чаши
Клатя: 60 dkg ягоди, 40 dkg касис, 4 супени лъжици захар, 1 литър сок от грейпфрут или портокал, кубчета лед, 4 лъжички лимонов сорбет, лимонов сок и захар на ръба на чашите
Боле: 40 dkg малини, 20 dkg боровинки, 8 супени лъжици портокалов ликьор, 4 супени лъжици малинов сироп, 1,5 литра сухо шампанско или газирана минерална вода, кубчета лед
Ягодите и касисът се измиват, почистват и се смесват със захар. Изсипете сока от грейпфрут или портокал и разбъркайте кубчетата лед. Потопете устата на чашите в лимоновия сок, след това в захарта, напълнете шейка. Отгоре предлагаме лимонов сорбет!
За болуса плодовете се измиват, отцеждат и след това се поставят в болусна купа. Поръсете с портокалов ликьор и малинов сироп и оставете да престои покрито. Накрая налейте шампанско или минерална вода и разбъркайте кубчетата лед.
Шоколадово фрапе
Съставки За 4 чаши: 2-3 супени лъжици нескафе, 3 супени лъжици кафява захар, 8-12 кубчета лед, половин литър мляко, 4-6 супени лъжици шоколадов сос, 1,5 dl сметана
Разтворете нескафето със захарта в 1 dl вряща вода и охладете. Кубчетата лед се разпределят в чашите. Кафето се смесва с млякото и се изсипва в чаши. Половината от шоколадовия сос се капва върху вътрешната страна на чашите с помощта на малка лъжица, за да се създаде ефект на райета.
Гарнирайте горната част на кафето с разбита сметана и останалия шоколадов сос!
Има два вида канцеларски материали
Съставки, За 2 чаши: 1 супена лъжица бадемови стърготини, половин литър мътеница, 1 dl сироп от морски зърнастец, 1-2 чаени лъжички течен мед, 3-4 зърна ягоди, половин връзка копър, половин връзка куркума, 1 половина от малка маруля, сол, бял пипер, примка