Охлаждане на млякото; vre

  • селско стопанство
  • Храна
  • Селски
  • Изследвания и иновации
  • Безопасност на храните
  • Култури
  • Развъждане
  • Заобикаляща среда
  • Информация и ресурси
  • Организации, съвети и комисии

За да се присъедините към нас

души рецепти

Охлаждащо козе мляко

Съдържание

Въведение

Адекватното охлаждане е от съществено значение за поддържане на качеството на млякото. Бактериите се размножават бързо, когато млякото се съхранява над 4 ° C (40 ° F) или когато се охлажда твърде бавно. Колкото по-бързо млякото може да се охлади, когато напусне вимето, толкова по-добре ще бъде постигането на високо качество на млякото.