Охлаждане! Какво да ядем сега
Искате ли малко освежаване? Това помага на тялото през горещия сезон.
Правилно подбраната храна не само ви зарежда, но и има допълнителна полза за тялото. В традиционната китайска медицина тези знания винаги са били използвани, храната може да ни предпази от топлина. Тези храни могат да помогнат за охлаждане на „прегрятия“ организъм в „горещи“ времена.
Охладете тези храни
Особено сега през лятото ефектът от охлаждането на храните е много важен, тъй като кръвообращението и метаболизмът са силно подчертани. Охлаждащите храни помагат на тялото да се справи по-добре с топлината. Но бъдете внимателни: охлаждащите храни не трябва да са студени - сладоледът или студените напитки се считат за отрицателни в TCM, тъй като охлаждат тялото твърде бързо и по този начин нарушават баланса на тялото.
Естествен "охладител"
Дини, спанак, репички, праскови, ягоди, както и тофу и пиле, охлаждат тялото по естествен начин. Винаги сте добре поднесени със зеленчуци през лятото - морковите и доматите помагат на тялото да остане "хладно". Може да звучи като парадокс, но чаша горещ чай също охлажда тялото - особено зеления чай. Киселите храни като киселите краставички също имат охлаждащ ефект.
Вреден студ
За разлика от това, в системите за сладолед, студени напитки и климатици TCM вижда риск от вредно въздействие на студа върху тялото, което не е в баланс. През лятото е по-добре да избягвате ястия на скара, пушени, печени и пикантни, както и сладкиши. Тези храни загряват тялото и поради това трябва да се избягват: джинджифил, агнешко и телешко, чесън, къри, босилек, кориандър, черен пипер, мандарини, чесън, лук, личи, скариди, нарове, ким и див чесън.