Ограничение на калориите или как да бъдете пестеливи - Plantes et Santé
Живейте възможно най-дълго, докато останете здрави. Това е възможно, стига да планирате предварително! Някои правила за хигиена на живота, здравословна диета и подходящо използване на съкровищата на растителното царство са печеливши стратегии за стареене, без да избледняват.
Ограничение на калориите или как да бъдете пестеливи
Ограничаването на калориите е един от най-изследваните фактори в продължение на седемдесет години в света, за да се разбере действието му върху "гените за дълголетие", особено при гризачи, чиято продължителност на живота е увеличена с 50% от това.
Въпреки че все още не е възможно точно да се определи ефектът от ограничаването на калориите върху дълголетието на човека, неговите благоприятни ефекти върху здравето са ясни. Някои растителни молекули като ресвератрол в гроздето имат характеристиката да имитират ефекта върху нашите гени на ограничаване на калориите. Нарастващият брой проучвания за терапевтичните добродетели и защитните ефекти на гладуването върху нашите клетки са склонни във всеки случай да се сближават към едно и също наблюдение: яденето по-малко, но по-доброто хранене помага за доброто стареене.