Ограничение n; купувайте повече консерви, ориз или тестени изделия! Алтернативно благополучие
Знаете ли, че от началото на кризата продажбите на пресни продукти са в свободно падане ?
Големи запаси от плодове и зеленчуци се губят по рафтовете [1], а хиляди тонове се изхвърлят всеки ден от супермаркетите. Цели сектори на селското стопанство, като прясно сирене или аспержи (сезонът на аспержите започва точно сега), са в опасност.
Причината за този спад е, че потребителите се отказват от пресните продукти в полза на ... консерви, тестени изделия и ориз.
Това е една от последиците от климата на безпокойство и затвореност: хранителните продукти с дълъг живот експлодират в продажбите в супермаркетите. Предполагам, че всички сте виждали онези празни рафтове за тестени изделия и ориз, когато за първи път беше обявено задържането, сякаш беше време на война ...
Паста и ориз: възможно най-лошата диета, когато не излизате !
Нямам нищо против консерви или тестени изделия и ориз.
Знам, че тези продукти имат дълъг срок на годност, държат стомаха и са лесни за готвене.
Но няма обявени хранителни норми. Изведнъж виждаме тези рафтове за тестени изделия и ориз отново запълнени ... и изпразнени отново! Това е ирационален консуматорство.
Най-тревожното не е там.
Пастата и оризът са нишестени храни. Знаете ли обаче, това са храни, богати на бавни въглехидрати ... енергичен.
Единствената добра причина да го ядете в големи количества ... ще бъде да практикувате значителна енергоемка дейност в продължение на дълъг период от време !
Това не е това, което характеризира затварянето, където физическата активност е драстично намалена !
Запасяването с бавни въглехидрати, когато е почти невъзможно да се изразходват, е абсурдно и опасно: в комбинация с насилствен заседнал начин на живот, такава калорична диета води до наднормено тегло и всички свързани с това опасности: диабет, хипертония, сърдечно-съдови проблеми ...
Трите перверзни ефекти на консервираната храна
Що се отнася до консервите, сам по себе си не е проблем, ако продуктите са с добро качество и възможно най-малко преработени. Консервирането дори запазва много хранителни вещества, започвайки с мастни киселини.
От друга страна, трябва да знаете, че избелването на консервирани продукти (това се нарича консервиране, опаковане за премахване на микроорганизмите) ги прави губят антиоксидантни свойства.
Това е първият недостатък в консервите, приемлив, ако не го направите вашата изключителна храна.
Вторият недостатък в консервираната храна е все още често срещаното присъствие на токсични продукти или продукти, за които се подозира, че са токсични.
От 2015 г. употребата на бисфенол А (или BPA), доказан ендокринен разрушител, постепенно е маргинализирана в индустрията за хранителни контейнери. Но беше заменен от ... бисфенол S, много сходна по структура ... и се подозира, че е дори по-опасна от бисфенол А, защото влиза директно в кръвта [2].
Той би действал вредно върху репродукцията, върху метаболизма и би увеличил риска от сърдечно-съдови заболявания.
Друга загриженост са количествата наночастици цинков оксид, които редовно се намират в кутии, до сто пъти по-големи от препоръчителните дневни количества.