OGM The Lancet публикува противоречиво проучване за стомашно-чревните ефекти на картофите
Плъхове, хранени с генетично модифицирани картофи, показват хистологични промени в стомаха, йеюнума и цекума, съобщава проучване в The Lancet. Публикува се повече от един, след като един от двамата автори на това произведение обяви резултатите от експериментите си в телевизионно предаване, което направи заглавия във Великобритания и предизвика голям дебат в общественото мнение за ГМО.
Генетично модифицираните картофи съдържат лектинов ген, в този случай този, който кодира аглутинина Calanthus nivalis (GNA), латинско име за кокиче. Този ген е избран за повишаване на устойчивостта на грудките към насекоми и червеи.
Стенли Юен и Арпрад Пущай от Университета в Абърдийн оценяват въздействието на въвеждането на гена GNA върху храносмилателната лигавица на плъхове, получаващи тези трансгенни картофи.
За да направят това, те сравняват някои хистологични параметри на храносмилателния тракт на плъхове, получаващи с трансгенни картофи, негенетично модифицирани картофи, обикновени картофи и добавки с GNA протеин. Всяка изследователска група включваше шест гризачи. Всички картофени диети бяха изокалорични и съдържаха средно 6% протеин.
Пролиферативни ефекти върху стомаха и йеюнума
Изследователите съобщават, че наличието на GNA в диетата на гризачи, независимо дали е от трансгенни клубени или от добавки на протеини, е свързано с увеличаване на дебелината на стомашната лигавица в сравнение с наблюдаваното при животни. Плъхове, хранени с обикновени грудки. Този ефект е наблюдаван както при сурови, така и при варени картофи.
Стимулиращият ефект върху стомаха на трансгенни картофи, съдържащи гена GNA, е свързан главно с експресията на трансгена в картофа, пишат изследователите.
Дължината на криптите в йеюнума на плъхове, хранени с трансгенни сурови ябълки, е значително по-голяма от тази, наблюдавана при плъхове, които са получавали негенетично модифицирани картофи или обикновени картофи и добавки с GNA.
Авторите смятат, че пролиферативният ефект върху йеюнума на генетично модифицираните картофи е резултат от трансформацията на картофите от трансгена, тъй като йеюнумът на плъховете се стимулира само от трансгенните ябълки, а не от приема на протеин GNA в диетата.
Антипролиферативен ефект върху цекума