Оцет

1 оцет напр. Ябълков оцет * 5% киселина Наименование на храната 0,5 л нетно количество L Номер на партида/номер на партида * Трябва да се посочи вид плодове Пробни етикети, оценени от Австрийската агенция за здраве и безопасност на храните, юни 2007 г., актуализиран декември 2014 г.

храната нетно количество

2 Билков оцет с мед Ферментирал оцет, 5% киселина Наименование на храната 0,25 л нетно количество L Номер на партида/партиден номер Съставки: Ябълков оцет, цветен мед (5%), риган, мащерка, градински чай, целина (или екстракт от подправки *). Открояване на съставки за алергенни съставки Възможно е специфицирането на екстракта от подправки, при което подправките не трябва да се посочват индивидуално. Важно е обаче, ако един от 14-те алергени като Целина или горчица, използвани като подправка, те трябва да бъдат посочени и подчертани във всеки случай. Страница 2 от 12

3 Чеснов оцет ферментационен оцет, 5% киселина Наименование на храната 0,25 л нетно количество L Номер на партида/партиден номер Съставки: Ябълков оцет, чесън (10%) *. Съставки * Възможен е и екстракт от чесън; т.е. чесънът се поставя в оцета за аромат и след това вече не се съдържа в крайния продукт. В този случай не се изисква процент. Страница 3 от 12

4 балсамов оцет от червено вино или балсам - оцет за ферментация от червено вино, 6% киселина, описание на храната 0,5 л нетно количество L номер на партида/номер на партида v Състав: оцет от червено вино, концентрирана гроздова мъст, антиоксидант Е (сулфит) Състав подчертават алергенните съставки Страница 4 от 12

5 балсамов оцет с червено вино или балсам - оцет за ферментация с червен винен оцет, традиционна 6% киселина/според традиционното производство/отлежава в дъбови бъчви/съхранява се в дървени бъчви най-малко 3 години (или комбинация от тях) Описание на храната 0,5 л нетно количество L номер на партида/номер на партида v съдържа сулфити Забележка относно алергенните съставки страница 5 от 12